连吃3天榴莲险诱发心脏骤停，这类人群务必慎食！

大众卫生报·客户端 2026-08-29 13:37:02

榴莲眼下大量上市，爱吃的朋友又有口福了。

它不仅味道香甜软糯，能量密度还极高，因而坊间还有“一只榴莲胜过三只鸡”的说法，有人讲它是大补的水果，很适合疲劳、体虚的人快速恢复精力。

杭州的王先生就信了这句话，想着补补身子，一连吃了三天榴莲，没想到却把心脏害得差点骤停……这是怎么一回事情呢？

身体这个部位出问题

吃榴莲可能会引起心脏骤停

医生表示，之所以会这样，并非榴莲本身不好，而是榴莲的高钾特性和王先生的身体状况相悖。

王先生本身有尿毒症，他的肾脏几乎完全丧失了排钾功能。摄入的高钾食物无法和健康人一样通过小便排出体外，极易在体内蓄积，而榴莲属于高钾水果，每100克果肉钾含量可达400毫克左右。

连续三天大量食用榴莲，王先生体内钾离子“只进不出”，这才呈现出口周麻木、舌尖刺痛、四肢乏力、心慌胸闷等典型的“高钾血症”特征。这样的高血钾水平，随时可能引发心室颤动甚至心脏骤停。

还有香蕉、橘子、橙子、红枣、杨桃等水果，菠菜、苋菜、菌菇、土豆等蔬菜也属于高钾食物，肾不好的朋友也要遵医嘱少吃。

图源：北京卫视

榴莲和它们同食

严重的会“要命”

此外，还有几个错误的榴莲搭配也要小心，同样会埋下健康隐患：

榴莲+含咖啡因饮品：心血管负担或加重

榴莲中含有较高的热量和糖分，会使血液黏稠度增加，增加心脏负担，而咖啡、茶叶、奶茶中的咖啡因具有兴奋神经、收缩血管的作用。

两者同时大量食用，容易出现心悸、心跳加快、血压波动等不适，本身有心血管基础疾病的人不适感会更加明显。

建议在食用榴莲后，至少间隔2小时再摄入咖啡等含咖啡因饮品。或者选择不含咖啡因的饮品，如花草茶、柠檬水。

榴莲+热性食物：容易上火

榴莲在中医里属于热性水果，如果再配羊肉、韭菜、荔枝、龙眼等同样热性食物一起吃，会加剧体内的燥热，容易引发口腔溃疡、咽痛等上火问题。

建议吃的时候可以和一些寒凉的山竹、苦瓜、绿豆汤等搭配，有助于缓解燥热不适。

图源：北京卫视

榴莲高糖、高热量

这三类人也得管住嘴

榴莲不仅钾元素含量较高，糖分与热量同样可观，以下几类人群不宜过多食用：

1.血糖偏高的人，血糖易飙升

榴莲的含糖量在水果里属于“佼佼者”，每100克含糖量可达27克（约6块半方糖），比荔枝还要多（14克/百克）。糖尿病、血糖控制不理想的人食用后血糖波动风险极高，最好少吃或不吃。

图源：北京卫视

2.肥胖、高血脂的人，会加重脂肪沉积

每百克榴莲热量达150千卡左右，约等于半碗米饭，里面含有一定饱和脂肪，大量食用不利于血脂、体重控制，会加重肝脏代谢负担。

图源：北京卫视

3.肠胃不好的人，易胃痛、腹胀

榴莲的果肉膳食纤维致密，黏性大，不易消化，会加重腹胀、积食，有胃炎、胃溃疡人群吃多了容易胃痛、反酸。

根据《中国居民膳食指南》水果推荐量，普通人榴莲建议一天食用1—2瓣即可，同时相应减少其他水果、高热量食物摄入，避免总热量超标。

来源：北京卫视《我是大医生》

责编：王思贤

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来源：大众卫生报·客户端

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