将湘超永州主场做成蛋糕，这场焙烤大赛金奖作品脑洞拉满

王亮湖南日报·新湖南客户端 2026-08-28 21:22:34

湖南日报8月28日讯（通讯员刘洪斌记者王亮）近日，第二十六届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区预选赛下半程赛事在长沙举行。来自永州的慕萌烘焙将湘超联赛永州队的主场做成逼真又美味的蛋糕，让人眼前一亮，成功斩获蛋糕技能团体赛金奖。

（慕萌烘焙的作品“永远太远，永州不远”。通讯员供图）

全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区预选赛分上、下半程，上半程赛事设面包和月饼两项技能比赛，于今年4月份举行。下半程赛事设装饰蛋糕、糕点装饰、咖啡三项个人技能赛，以及蛋糕技能团体赛，吸引了40位个人选手、10余家团体单位参赛。

（选手在比赛中。通讯员供图）

赛场上，选手们尽展所长，上演了一场精彩纷呈同时香气四溢的技能对决。在蛋糕技能团体赛中，慕萌烘焙独具匠心，以湘超永州队为灵感，将其主场永州市体育场制作成蛋糕，不仅造型逼真，而且口感香醇，得到裁判员的一致肯定。

（选手在比赛中。通讯员供图）

最终，余味甜品、慈利县威斯尼蛋糕、永州冷水滩慕萌烘焙等10家企业获得蛋糕技能团体赛金奖。个人赛事中，张君获得糕点装饰技能比赛金奖，王昱斌获咖啡技能比赛金奖，王爽在装饰蛋糕技能比赛摘得金奖。

（选手作品展示。通讯员供图）

本次比赛由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会指导，湖南省烘焙协会、湖南省经贸建设工会主办，湖南厚普食品有限公司承办。

作者：王亮

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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