为精准破解长沙市望城区靖港古镇本土饮食类非遗传播力度弱、青年传承动力不足、文旅宣传素材匮乏、特色非遗业态辨识度不高等现实难题，充分发挥青年创意与传播优势，以实践实干助力乡土非遗活态传承、赋能古镇文旅产业提质升级。

2026年8月16日，湖南工商大学乔靖法兴实践团深入湖南省长沙市望城区靖港镇靖港古镇，围绕靖港小钵子甜酒制作技艺开展专项非遗赋能调研实践。团队以服务地方非遗发展、补齐文旅宣传短板为核心导向，通过实地摸排建档、文创素材采集、传承人需求访谈、文旅内容整编等举措，精准掌握古镇非遗发展堵点，系统化储备宣传资源，以实打实的调研成果为后续非遗推广、文旅赋能、科普宣讲落地护航。

当前，靖港小钵子甜酒作为古镇极具代表性的本土饮食非遗，因缺乏网络媒体科普、年轻化传播内容和专属文旅引流素材，长期面临“品质优、名气小、藏于深巷”的发展困境。针对这一现状，实践团聚焦地方发展刚需，精准开展服务型调研工作。

实践期间，团队成员分工协作、靶向发力，观摩作坊生产运作，重点抓取非遗技艺差异化亮点、本土专属特色与文化标识，系统整理、规范整编技艺流程与非遗特色资料，拍摄古镇甜酒非遗的宣传片段、文字资料归档、特色工艺素材收录，补齐小钵子甜酒在“走出去”这一方面的空白，为古镇留存可长期复用、对外推广的官方非遗素材资源。

图为实践团观摩甜酒制作分装工序。

为适配新媒体传播与文旅宣传需求，团队针对性筛选优质传播内容，剔除晦涩专业表述，提炼大众易懂、游客爱看、青年喜闻乐见的非遗核心知识点，重点梳理本土手工技艺区别于工业量产的核心优势，聚焦节气制作、本土花草制曲等独有特色，整理轻量化、碎片化、高适配传播的内容素材，为后续科普短视频制作、非遗手册编撰、文旅攻略手绘创作筑牢内容基础，切实解决古镇非遗内容老旧、传播性弱、普及度低的现实问题。

立足古镇文旅融合发展需求，团队主动挖掘非遗IP价值，助力丰富古镇文旅业态内涵。队员跳出单一美食视角，系统梳理小钵子甜酒与靖港古镇千年商贸文化、铜官窑制陶文化、乡土民俗文化的共生关系，提炼非遗文旅打卡亮点、文化传播卖点与特色体验优势，专门整理适配古镇文旅推广的特色内容体系，补齐古镇饮食非遗宣传缺位、特色文旅标签不鲜明的短板，为景区打造专属非遗文旅名片、丰富文旅宣传内容、提升特色点位吸引力提供原创素材支撑。

图为实践团成员亲身感受甜酒发酵工艺。

为确保青年赋能精准对接地方需求、避免空泛化实践，实践团与甜酒非遗手艺人开展一对一深度专题访谈。队员们聚焦非遗传承真实困境，围绕青年人才接续、宣传渠道拓展、文旅融合落地、品牌影响力提升、非遗内容创新等核心痛点问题开展精准问询，细致记录传承人在日常经营、技艺推广、人才培养、对外宣传中的实际困难与真实诉求，系统梳理当前非遗传承与市场推广的核心瓶颈，精准锁定青年团队可落地、可赋能、可出力的工作方向，确保后续所有宣传创作、科普服务、文旅赋能工作贴合实际、直击痛点、落地见效。

图为实践团与甜酒传承人进行访谈。

本次专项实践，乔靖法兴实践团真正实现了从“研学观摩”向“实干服务”的实质性转变，切实以青年力量为古镇非遗发展办实事、补短板。通过全天实地调研，团队圆满完成非遗现状全面摸排、传承痛点精准梳理、原创素材系统建档、文旅价值深度挖掘四大实干任务，有效填补了靖港古镇小钵子甜酒非遗年轻化宣传素材空白和专属文旅内容空白，为当地非遗保护、文化传播、文旅升级积累了大量优质一手资源。

下一步，实践团将全力推进调研成果落地转化，持续为靖港古镇非遗发展贡献青年力量。团队将依托本次采集的一手素材，落地多项实体成果：编撰非遗科普学习手册、制作甜酒非遗科普系列短视频、手绘古镇非遗专属文旅攻略图，依托新媒体矩阵全方位推广本土非遗，扩大古镇非遗影响力；同时打磨标准化科普课件，走进校园、社区开展非遗宣讲，普及本土匠心文化与非遗保护理念。未来，团队将持续深耕靖港本土非遗资源，持续输出年轻化、可视化、接地气的宣传内容，助力本土非遗破圈传播、焕发新生，以青春实干赋能乡土非遗活态传承、助力古镇文旅高质量发展。

指导老师 张国辉 文章 张圣洁

作者：蓝懿苗 易洢

责编：徐凯琦

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来源：湖南日报·新湖南客户端