文/曾康乐

本以为这又是一部麻花系的喜剧作品，走进影院看完《欢迎来龙餐馆》，内心久久不能平静。不同于以往娱乐感十足的喜剧片，这部影片褪去夸张的搞笑外壳，把故事放置在西亚硝烟弥漫的战乱土地之上，以一间小小的中餐馆为窗口，映照战争的残酷，书写普通人的人性光辉，有深度，有重量，看完令人颇多感慨。影片里一句台词振聋发聩：战争之下，没有侥幸。当我们安享祖国的和平时光，再去看战火之中挣扎求生的人们，更懂得和平二字何其珍贵。

第一个深切的感受，便是海外游子在战火之中传播中华饮食文化的艰难不易。龙餐馆，是异国土地上一处小小的中国符号。灶台之上，煎炒烹炸，烟火升腾，一道道中国菜肴，承载的不只是烟火滋味，更是远在他乡中国人的一份寄托。厨师徐福远赴异国，最初的念想不过是挣钱还债，早点回家。可战争说来就来，枪炮撕裂城市，冷枪与炮火无处不在。守着这一方灶台，随时要面对炮火的威胁，每一日的生存都充满未知风险。在动荡纷乱的环境下，想要把中华饮食的温度传递出去，不只是手艺的考验，更是生死的考验。锅碗瓢盆的烟火，与外面枪炮轰鸣形成强烈的反差，让我们看见，身处战乱国度的中国公民，每一步前行，都饱含着辛酸与艰险。

其次，影片最打动我的，是一群复杂而鲜活的普通人形象，没有绝对的非黑即白，战争重塑人性，也照见心底的善良。

马俊生这个人物，给我留下最深的感动。他是外出谋生的普通打工人，头脑活络，带着一点小聪明，心里最大的愿望，是能够当上餐馆老板，挣一份安稳生活。平日里八面玲珑，懂得周旋处世，看上去世俗务实。可就是这样一个一心想过好日子的小人物，在生死关头，迸发出高尚的良知与勇气。面对枪口，他把生的希望留给徐福，自己直面死亡。他心中有世俗的欲望，但骨子里存着正义与善良。当生命抉择来临，他舍弃自我，成全他人，看到这一幕，内心深受震撼。战争碾碎普通人的平凡梦想，却压不灭人性深处的光芒。

保尔·扎，也就是片中的老扎，是全片塑造得极具巧思的乱世人物。他有着自己所属阵营的立场，妻女惨死在战火之中，心底埋藏着深重的伤痛与反抗。阵营的立场枷锁摆在面前，他不能够公然违抗组织命令，却又念及与徐福相交的情谊。到了处决徐福的紧要关头，命令落到他的手上，由他亲自执行枪决。于是有了剧中十分精妙的一幕，他厉声喝令徐福“张嘴！张嘴！”。这个细节并非多余，而是编剧用心的设计：只有把嘴巴充分张开，子弹才可以从一侧口腔穿入、另一侧穿出，避开致命要害；倘若牙关紧闭，子弹撞击牙齿，碎片依旧可以致人死亡。响亮的枪声响起，在外人看来处决已经完成，实则老扎用这样冒险的办法，在不公开背叛自己团队的前提下，救下了徐福的性命。身处乱世夹缝，他被时代与阵营裹挟，做不到公然反叛，但内心尚存人性与情义。人物不是非黑即白的脸谱，有仇恨、有立场，亦有朋友之间的恻隐，这样的处理，让老扎这个角色厚重又真实，最后他也为此付出了生命的代价，令人唏嘘。

当地少年赛夫的人物成长弧线，同样刻画得曲折细腻，并不是一开始就全然信任徐福。故事前期，赛夫对徐福心存误解，他并不理解徐福救助孩子的苦心，甚至一度以为徐福并不愿意收留二十多个战乱孤儿。马俊生耐心向他解释，徐福不是不想救，只是缺少合适的机会，一直在暗中创造条件。后来才有了孩子们吃下食物拉肚子，由此引爆矛盾，甚至招来杀身之祸这一系列事件。赛夫的认知是一步步发生转变的，他在一次次现实之中，慢慢看清“校长”一伙人的真实面目——这伙人毫无人性，竟然利用无辜孩童充当人肉炸弹。从误解、观望，到认清恶人的残酷本质，再到发自内心信任、站到徐福一边，整个心理转变层次清晰，完全符合一个饱经战乱伤害少年的心路。战争剥夺了他安稳的童年，苦难没有彻底吞噬他，在善恶的抉择之中，他慢慢分清黑白，也成为推动剧情走向的关键人物。

再者，这部影片的艺术表达十分出色，多处情节直击人心，有着充沛的泪点。回望龙餐馆的过往，这间小小的餐馆曾经救下二十多名战争孤儿，回望往事的片段，温情又催人心酸；马俊生挺身而出，舍身救人的桥段，更是全片情感的高潮。整部影片不靠刻意煽情，而是借人物命运、时代境遇自然流露情感。喜剧演员沈腾放下搞笑表演，演绎乱世之中普通厨师徐福，完成从只求自保到挺身而出保护孩童的蜕变，人物的转变层层递进，真实可信。灶台的烟火对抗炮火的冷酷，美食代表活下去的希望，残酷战争与人间温情相互交织，极具感染力。

走出电影院，更加懂得何为来之不易。我们生长在和平安宁的中国，不必躲避炮火，不必时时刻刻直面生死考验，这份安稳，是多少战火地区民众梦寐以求却求而不得的生活。战争可以摧毁房屋、撕裂家园，但摧毁不了人心之中的善意与悲悯。龙餐馆的灶台烟火，代表着对生命的尊重，代表苦难之中不灭的希望。

这部电影也提醒我们，世间没有天生的英雄，大多只是平凡的普通人。可当灾难来临，总有人愿意挺身而出，守住良知，守住善良。“战争之下没有侥幸”，愿世间少一点硝烟，愿每一个普通人，都能拥有安稳吃饭、安稳生活的权利。

作者简介：曾康乐，中共党员，高级经济师，湖南师范大学中文系本科毕业，中南大学法学院在职研究生毕业。湖南省汨罗市人。曾在岳阳市政府供职，后调任省物资厅。在省委办公厅工作过，担任过央企中国人民健康保险股份有限公司湖南分公司首任党委副书记、副总经理（主持工作）。曾在《湖南日报》《湖南文学》《湖南农村报》《长沙晚报》《齐鲁晚报》《岳阳晚报》《洪流》（原国家物资部主办的文学刊物）、中国散文学会公众号、《劳动时报》《现代家庭报》《中国保险》《中国再生经济》等报刊发表小说、散文、诗歌、论文两百余篇。

作者：曾康乐

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来源：湖南日报·新湖南客户端