青春“三下乡”| 川农大园艺学子走进西充，探访香薷产业发展之路

董轩子悦湖南日报·新湖南客户端 2026-08-22 19:04:45

2026年盛夏暑假，为深入践行乡村振兴战略，立足园艺专业特色赋能地方农业提质增效，四川农业大学园艺学院“茶香果韵”科技助农实践团奔赴南充市西充县，开展暑期“三下乡”社会实践。团队扎根西充香薷特色产业一线，走访香薷种质资源圃、标准化种植基地与农产品精深加工车间，通过实地勘测、试验实操、工艺体验、产业走访等多元形式，全面调研香薷产业链发展现状，将高校专业课堂搬至乡村产业前沿，在田间地头知行合一，以青春智识助力乡村特色产业高质量发展。

香薷是川北代表性药食同源作物，拥有深厚的乡土底蕴。自明清以来，西充百姓便有夏日采薷煮茶的习俗，凭借解暑祛湿的独特功效，香薷茶饮成为当地经典的夏日养生饮品。但长期以来，当地香薷产业以农户零散种植、自制自用为主，存在品种混杂、种植不规范、加工简陋、附加值低等问题，优质乡土资源难以转化为富民产业。如今，依托现代农业科技赋能，传统香薷产业突破发展瓶颈，逐步迈向标准化种植、精细化加工、创意化开发的现代化发展道路，焕发全新产业活力。

种质资源是农业发展的“芯片”，优良品种是产业提质的核心根基。为助力香薷品种优化升级，实践团深入种质资源圃开展专项勘测。队员们顶着烈日俯身田间，细致观测各地引种的香薷种质资源长势，严格记录株高、叶型、分枝数等核心农艺性状与生长数据，系统整理汇总资源信息，为后续品种选育、本土化改良积累了翔实的一手资料。面对形态、长势各异的香薷品种，队员们深切体会到品种选育对特色农业发展的重要价值，直观理解了种业振兴对产业转型升级的关键意义。

（实践团成员在种质资源圃观测）

立足西充气候、土壤、水肥等地域条件，团队在标准化试验基地开展香薷栽培对比试验，针对性探索适配本地的科学种植模式，为当地香薷规模化、标准化种植提供专业技术支撑。在产业加工端，实践团走进当地香薷深加工企业，全程观摩原料筛选、清洗晾晒、机械烘干、精细分拣、产品研发等加工工序，系统学习现代化农产品加工工艺与质量管控标准，完整摸清香薷全产业链发展脉络。

实践期间，队员们亲身参与当地特色创新产品制茶纸杯的制作。该产品将香薷茶叶融入纸杯底部，实现热水即泡、一杯两用，契合当下绿色便捷的消费需求。简易实用的创意设计，既保留了香薷茶饮的原生态风味，又提升了产品附加值，让队员们切实看到乡村特色产业通过创意创新拓宽市场赛道、实现提质增收的新路径。

（团队成员参与制茶纸杯制作）

“书本理论终究浅薄，扎根田间才懂专业价值。”这是队员们的共同感悟。走出课堂、深入基层后，大家深刻认识到，每一次品种改良、每一项技术革新，都紧密关联着农户增收与产业发展。此次实践是四川农业大学园艺学院实践育人、产教融合的生动实践，引导学子在服务“三农”中锤炼本领、厚植知农爱农情怀。

下一步，实践团将梳理汇总调研成果，围绕香薷品种改良、栽培优化、产品创新、品牌建设提出合理化建议。学子们将持续深耕乡土、立足专业赋能乡村振兴，以青春实干扎根“三农”热土，在基层一线书写新时代青年的青春答卷。

作者：董轩子悦

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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