乡村民宿“联农带农”的“隐藏玩法”

科教新报 2026-08-22 14:58:04

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员郝文杰戴其文）近日，湖南财政经济学院、广西师范大学、桂林旅游学院、四川大学、华南理工大学等多所高校师生共同组建调研组，深入张家界抗金岩村，围绕携程度假农庄（张家界缦心联营店）的资源嫁接模式、农户利益联结机制与带农增收效应展开实地调研。调研组发现，当地以高端民宿为支点，将土地、农产品、就业和游客消费连接起来，探索出一条农文旅融合的联农带农路径。

该农庄位于抗金岩村的半山腰，周边梯田、荷塘、竹园与远山相映成趣。“如今来到农庄的游客已不再满足于‘住上一晚’，而是走进稻田、体验采摘，或在山间喝一杯咖啡，享受乡村慢生活。”店长陆子恒介绍道。

2015年，抗金岩村被确定为区级重点建设扶贫村。曾因通组道路闭塞、耕地细碎，传统农业经营成本高、收益低，年轻人多外出务工。随着“四好农村路”插园公路全线贯通，当地旅游经济逐步兴起。2024年9月，一家依托6栋主题民宿和数十亩生态农场运营的度假农庄正式开业，以“回归自然，感受乡村”为理念，试图回答“好生态如何变成好日子”的命题。

调研显示，农庄的联农带农作用首先体现在乡村资源重组上。一是将零散土地与乡村旅游联结，整合梯田、稻田、荷塘等近百亩碎片化土地，打造稻田景观、一米菜园、甜蜜蜂园等体验空间，使原本低效的土地成为农旅融合核心载体。二是将农产品与游客消费联结，玉米、蔬菜等田间产出直接进入农庄餐饮，实现“从田间到餐桌”的短链供应，并计划通过线下展区与会员商城拓宽销路。三是将农耕文化与游客体验联结，开发春种、夏季田间劳作、晒秋、丰收节等季节性活动，让农田兼具生产、景观、研学与文旅体验功能。农庄90%以上员工为本地村民，就业岗位从传统农业延伸至住宿服务、餐饮管理、保洁养护、农庄管护等领域。村民收入由过去主要依靠种地和外出务工，拓展为“土地流转+本地就业+旅游经营”的多重收益。

乡村发展，人才是关键。农庄不仅需要保洁、餐饮等基础岗位，还需前台接待、运营管理、活动策划、外语沟通等专业人才。运营方通过乡村振兴学园开展本地人才培养，累计培训上万名乡村旅游人才，并联合多地推出“新农人成长计划”。店长陆子恒介绍，村里农庄前台普通员工的工资甚至高于城市连锁酒店前堂经理，多会一门外语每月还可额外增加500元收入。这打破了“回乡只能种田”的传统认知，让懂管理、会外语、能策划的年轻人也能在乡村找到发展空间。

调研组认为，乡村民宿的价值不止于多卖几间房，而在于能否让农民进入产业链、农业资源进入价值链。通过土地、农产品、文化和就业的多重联结，乡村民宿正成为完善联农带农机制、促进农民稳定增收的有效载体。

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来源：科教新报

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