我的 “三下乡”｜在荷塘田间调研莲藕种植产业

陈宇敖吴新建湖南日报·新湖南客户端 2026-08-21 15:48:47

莲藕是松雅湖生态农庄极具特色的水生经济作物，荷塘不仅是农庄的观光景观，更是特色农产品的产出地。为实地了解本地莲藕的生长现状、田间管护难点与产销困境，湖南信息学院 “湘心赴野” 实践队走进农庄荷塘，下水开展莲藕产业实地调研。近日，我穿上防水下水裤，踏入淤泥遍布的荷塘深处，近距离观察莲藕生长环境，切身感受水生农作物种植的辛劳，对农旅融合背景下莲藕产业发展有了更加真切的思考。

盛夏时节，荷塘满目翠绿，层层荷叶连绵成片，荷花星星点点点缀其间，看上去一派生机盎然。可光鲜的景观之下，荷塘水下却是厚重湿滑的淤泥。换上防水围裙下水裤后，我便踏入荷塘之中，淤泥没过小腿，每挪动一步都要耗费不少力气，脚下湿滑，还要小心避开锋利的荷梗。身处茂密的荷叶丛里，头顶烈日暴晒，荷叶边缘锋利，稍不注意就容易划伤手臂，闷热的水汽裹挟着泥土气息扑面而来，才真切体会到莲农日常劳作的艰辛。

（吴新建身处荷塘，开展莲藕实地产业调研。）

我蹲在荷塘深处，拨开层层荷叶，仔细观察荷株长势，查看荷叶、荷梗的生长状态，亲手摸索水下藕鞭的生长情况。水下淤泥厚重，莲藕就埋藏在污泥之下，我顺着藕鞭摸索，感受藕节的形态，观察莲藕在泥中的分布。实地调研过程中我了解到，这片荷塘兼顾旅游观赏与莲藕生产双重功能，既要维持荷塘景观效果吸引游客打卡，又要管护莲藕生长，二者之间存在一定矛盾。荷塘水位调控、杂草清理、病害防治、淤泥淤积，都是种植过程中现实存在的难题。

过去我只知道莲藕是餐桌上常见食材，也见过荷塘优美的风景，却很少思考莲藕背后的种植成本。站在荷塘淤泥之中，我才明白，好看的荷塘景观不等于优质的莲藕产量。作为农旅农庄，荷塘首要任务是观光打卡，施肥、水位管控都要兼顾景观效果，一定程度上会制约莲藕产量。采收莲藕更是繁重体力活，高温酷暑下要踏入满是淤泥的塘中人工采挖，劳动强度大，人工成本居高不下。产出的莲藕还面临销路问题，如何把田间的莲藕转化成实实在在的经济效益，是农庄亟待解决的现实问题。

（吴新建在荷塘查看藕鞭生长情况。）

从荷塘里出来，满身沾满淤泥，手臂也被荷梗划出浅浅痕迹，身体疲惫，但内心收获颇丰。书本上关于水生作物的知识终究是纸上谈兵，只有真正走进田间泥塘，才能读懂乡土产业的真实处境。农旅融合不只是简单把田地变成风景，更要思考如何盘活特色农产品资源，打通 “观光 + 农产品产出” 的发展路径，把荷塘资源的价值充分释放出来。

回到岸上之后，我们队员互相交流调研观察到的情况，梳理莲藕种植管护、采收、销售环节存在的痛点。后续团队将结合本次实地调研，围绕荷塘种养、莲藕产品宣传、直播带货助农等方向思考可行方案，尝试帮助农庄拓宽莲藕等农产品的销售渠道，助力农庄实现景观价值与农产品经济价值双向提升，用青年力量助力城郊农旅产业发展。

作者：陈宇敖吴新建

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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