在古丈看全省制茶高手拼技艺！比茶香！

鲁晓张棋铭杨秀知欧阳秋韵邓基焱湖南日报·新湖南客户端 2026-08-20 17:05:16

——2026湖南省农业行业职业技能竞赛三项茶赛启幕

湖南日报·新湖南客户端见习记者鲁晓通讯员张棋铭杨秀知欧阳秋韵邓基焱

八月古丈，金风送爽。8月20日上午，湘西土家族苗族自治州古丈县正山堂・古丈红数字化工厂内茶香氤氲、掌声阵阵，2026湖南省农业行业职业技能竞赛茶叶精制工、茶艺师、茶叶拼配师大赛在此拉开帷幕。全省14个市州及省直的40余名参赛选手齐聚茶乡古丈，以技能为媒、以茶会友，展开湘茶匠人的技艺交锋。

本次大赛由湖南省农业农村厅、湖南省人力资源和社会保障厅、湖南省总工会联合主办。赛事设置茶叶精制工、茶艺师、茶叶拼配师三大职业赛项。其中，由省茶叶学会、古丈县人民政府承办的茶叶精制工大赛于8月19日至21日举行。竞赛采取理论闭卷考试加现场实操考核相结合的方式，理论知识占总成绩15%，现场技能操作占85%。实操考核涵盖摊放、杀青、揉捻、干燥、精制、拼配等全流程，同时对成品茶得率、水分、感官品质开展综合审评，全方位检验选手综合制茶实操能力。

大赛启动仪式现场，中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华为大赛送上视频寄语，鼓励广大湘茶匠人深耕制茶技艺，夯实湖南茶产业人才根基。省茶叶学会理事长、湖南农大教授肖文军现场宣读竞赛规则，明确赛场纪律与评判标准。随后，省政协副主席、民盟省委会主委、省茶叶产业链链长何寄华宣布大赛正式启动。

仪式结束，茶叶精制工实操比拼即刻开启。44 名参赛选手迅速进入状态，摊放鲜叶、杀青翻炒、揉捻做形，车间内鲜叶沙沙作响，缕缕茶香四处飘散。

“制茶是手上的功夫，更是心的修行。能够来到茶乡古丈，和全省同行同台切磋，对我来说既是考验，更是难得的学习机会。我希望把自己多年积累的加工技艺充分展示出来，也多向各地高手取经，回去之后把学到的新技术运用到实际生产当中。”省直参赛选手洪招说。

大赛设置个人、团体等多个奖项，按评定比例产生一、二、三等奖，同步表彰优秀裁判员、优秀组织单位等。综合成绩优异的选手，可依照相关政策晋升职业技能等级，表现突出者，将被选拔组建湖南代表队参加全国决赛。

一叶好茶，始于匠心，成于技能。近年来，古丈持续深耕茶产业，深挖茶文化内涵，不断完善全产业链建设，推动传统制茶技艺与现代科学技术深度融合，通过“以赛育才、以赛兴产、以赛塑牌”，擦亮“古丈毛尖”“古丈红”公共品牌，推动茶文旅融合发展，打通产销对接渠道，释放茶叶富民增收效能。

作者：鲁晓张棋铭杨秀知欧阳秋韵邓基焱

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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