我的“三下乡”丨弯腰采茶，抬头育人，转身探“霜”

曾文榜湖南日报·新湖南客户端 2026-08-20 16:02:17

7月9日，清晨的阳光刚染上灼意，我已弯腰钻进张家界云盘塔村的莓茶园。这一天，我不是课堂上的旁观者，而是采茶工、课外辅导员和产业观察者。从指尖触碰嫩叶的柔软，到加工车间见证“白霜”的诞生，我用身体丈量土地，用记忆连接传承，在乡村一线写下了一堂生动的社会实践课。

采茶让我感受到了酸痛中的踏实感。弯下腰的那一刻，腰背的酸涩和嫩叶的触感同时涌来。儿时随奶奶采茶的记忆被瞬间唤醒——彼时蹲在茶树间是痛苦的、值得怀念的，如今却成了“奢侈的安宁”。身体的疲倦反而带来久违的踏实，每一分酸痛都在证明着存在与劳作的意义。这片茶园不仅产出茶叶，更让我重新理解了劳动与土地的关系。

午后，我转而辅导村里的孩子。面对孩子们对英语的懵懂与忽视，我仿佛看见了几年前的自己。同样的时间，同样的状态，我坐下来，认真讲述学习英语的重要性，希望在这个关键节点扭转他们的态度。那一刻，我同时是辅导者与被辅导者，是今日的成年人与昨日的孩童。我忽然明白，传承不过是无数个“自己”在时光里的接力。

最后我参观了莓茶加工基地，在基地，我终于解开了对莓茶的困惑——为何莓茶表面覆有独特的“白霜”。厂长告诉我，与绿茶杀青后直接揉捻、红茶全发酵不同，莓茶在杀青揉捻后必须经过关键的数小时渥堆微发酵。正是这一步，让黄酮类物质充分转化，析出珍贵的“白霜”，造就了回甘绵长的口感。工艺的独到，让我对这片土地上的产业匠心有了更具体的认知。

一天下来，我感到劳累而意义非凡。我从寡淡的大学校园走出，走进田野、乡村和茶园，走到群众最需要的地方。乡村振兴不是口号，是我弯腰时滴下的汗，是孩子眼里闪过的光，也是车间里那一层细细的白霜。我希望更多同龄人走出书本，用脚步和双手，为乡村注入年轻的力量。

作者：曾文榜

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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