我的“三下乡”丨一碗油茶，一带山水

耿静好湖南日报·新湖南客户端 2026-08-20 15:05:50

这个暑假，热浪声声，我跟着湖南师范大学马克思主义学院“逐梦前行”暑期实践团来到城步苗族自治县一起三下乡。

初到苗乡时，一切都充满陌生感，连绵青山、潮湿温润的山林气候，还有当地热情淳朴的苗族群众，都需要慢慢适应。初次品尝特色城步油茶，浓烈厚重的苦涩冲击味蕾，一时难以接受。随行的苗族长辈笑着说起当地俗语：“一碗强盗，二碗贼，三碗是客，四碗朋友。” 起初只当作有趣的乡间老话，随着不断深入乡村走访、和村民朝夕相处，才慢慢领会其中蕴含的待客之道。人与乡土、人与风味都需要慢慢磨合，沉下心交流，才能体会藏在烟火里的质朴温柔。

实践途中，团队前往新铺里红色旧址开展红色研学活动，踏访当年红六军团驻扎停留的旧址，现场聆听老马灯背后鲜活的红色故事，学习原生态苗族山歌。全程用设备完成实景拍摄、人物采访录制，同步收集红色素材，为红色微团课的制作储备内容。到访那日山间大雨滂沱，雨水顺着青瓦滴落，洗亮山间草木，古朴苗寨院落在雨声里安静祥和，连日奔走拍摄、筹备宣传素材带来的疲惫与浮躁，也在这样宁静的氛围中慢慢消散。

（图为新铺里非遗代表性传承人熬制油茶，）

后来再次品尝苗家油茶，已然不再心生抗拒。入口先苦，细品之后回甘悠长，这独特的滋味让我生出许多感触。非遗代表性传承人向我们介绍，城步油茶是苗岭先民流传百年的生活智慧，深山湿气重、瘴气浓，油茶能够驱寒祛湿，是祖辈在艰苦山野环境中赖以调养身体的食物，承载着苗族世代的生存文化与非遗底蕴。

往返旧址的山路蜿蜒颠簸，短短一段车程便让人身心俱疲，我由此心生敬畏。九十二年前红六军团途经此地，没有平整公路，没有代步工具，战士们仅凭坚定的理想信念徒步翻越大山，在泥泞深山日夜行军、坚守战斗。实地拍摄展厅里那盏老旧马灯时，内心深受触动。以往在各地展馆见过许多长征相关的马灯文物，可新铺里这一盏格外动人，它没有惊心动魄的传奇事迹，却静静见证军民相依的温暖过往，是长征信仰最朴素的具象体现。

过去只在课本中阅读长征历史，总觉得宏大的革命岁月既遥远又抽象。真正走进苗乡山水，触摸红色老物件，倾听本土百姓口述历史才明白，伟大从来不是空洞的词汇，而是藏在一碗油茶、一盏老马灯、一段苗家山歌这些触手可及的日常温情里。

实践之余，我整理全部拍摄影像、文字素材，剪辑乡村风光、红色研学、油茶非遗相关短视频，撰写宣传推文，完成多期红色微团课录制并线上发布。作品推出后，不少在外打拼的本地网友留言，字里行间满是对家乡油茶、故土山水的思念。一碗油茶早已不只是特色美食，更是苗乡人眷恋故土、热爱生活的精神载体，透过镜头，我真切地感受到这片山水独有的柔软力量。

（图为新铺里收藏红四军团留下的一盏马灯，）

整个实践过程，穿梭村寨、奔走旧址，持续完成拍摄记录、宣传运营、微团课制作等任务。在与乡土、村民、红色历史近距离接触后，我终于读懂三下乡真正的意义：放下陌生与隔阂，真诚拥抱他乡的风土人情，如同热爱自己家乡一般热爱这片土地。这段苗乡之行的所有见闻、感动与思考，都浓缩在一碗油茶之中，苦尽甘来，回味悠长，也为今后的宣传创作、红色宣讲积累了无比珍贵的素材与精神力量。

作者：耿静好

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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