青春“三下乡”丨腊子口生态农业调研：兰理工学子探索小产区农品溯源新路

王子琪湖南日报·新湖南客户端 2026-08-20 10:26:11

近日，兰州理工大学“陇征青行”志愿服务队18名师生走进迭部县腊子口镇，在青山如洗的林间地头，先后走访木耳养殖厂、林下生态养殖基地和高原野生蜂蜜养殖点，尝试为当地特色农产品寻找一条可落地的溯源路径。

黑木耳产业：家门口的就业与野生资源的品牌瓶颈

在腊子口黑木耳基地，菌包排列得整整齐齐。基地负责人介绍，这里已经形成了从菌包制作、木耳种植到采摘加工的完整链条，带动周边村民实现“家门口就业增收”。调研中队员们发现，当地藏有品质更佳的野生木耳资源，却长期没被人知晓。问题不仅在于缺少品牌包装，更在于信息采集困难，分散农户没有记录种植信息的习惯和工具，导致产品难以追溯身份。基地负责人坦言，若实践队能搭建一套简单好用的溯源平台，基地愿意全力配合，让野生木耳也能“带证出山”。

（图为实践队队员在黑木耳种植基地观察木耳菌包。雷媛媛供图）

林下生态养殖：溯源可视与订单销售的“最后一公里”

林下养殖基地依托水源保护区上游林地，采用仿野生散养模式，鸡群运动量大，肉质紧实。“我们养鸡最大特色就是药膳喂养，把当归、黄芪加工剩下的药材碎料拌进饲料，养出来的鸡肉自带保健功效，风味和普通肉鸡差别很大。”基地负责人介绍。养殖过程通过云台摄像头实时呈现，客户扫码即可查看当日投喂状态，初步建立了信任关系。基地负责人表示愿意尝试把溯源信息标准化，但需要更轻便的记录工具来减轻日常操作负担。

（图为养殖场负责人为实践队介绍农家鸡的喂养方法。赵宝红供图）

高原蜂蜜：原生态酿造与传统蜂种的稀缺价值

在高海拔养蜂点，蜂农介绍了依托中华蜂传统养殖的采蜜方法。每年四五月份，蜂农将空蜂桶放在蜜蜂必经之处诱蜂群入住，全程不进行人工干预。蜜蜂采高原百花和中草药花蜜，冬季取蜜时只取一部分，留足蜜蜂过冬口粮，属于低干预的“靠天吃饭”模式。

这一模式依托的是当地无农药、无化肥的生态底色，农户也就一直坚持绿色种植。不过目前这个产业还面临市场价格偏低、销售渠道单一、外来蜂种冲击等现实问题。走访中队员们发现，很多蜂农对“溯源”概念陌生，更关心的是“蜂蜜能不能多卖点钱”。如何把生态价值变成经济价值，是蜂农最直接的期待。

（图为乡镇政府负责人年九同志和蜂农在为实践队师生介绍蜂蜜养殖。蔡瑞祺供图）

校地共建：轻量工具降低上报门槛

三处调研汇成一个共同启示：腊子口生态农产品“品质优而流通弱”，品牌化和标准化才是突围的关键。实践队与乡政府围绕农产品溯源平台建设进行深入交流，提出以校地共建学生实践基地为依托，探索农产品溯源体系建设、红色教育与产业孵化。乡政府负责人年九同志表示，若实践队能搭建相关渠道，乡政府将全力支持，实现各方资源整合、优势互补。

（图为养殖场负责人带领实践队师生参观养殖场。）

针对调研中发现的农户信息记录难、工具不好用等问题，实践队计划依托学校信息工程学科优势，开发低门槛的轻量信息录入工具，支持村级代录、语音填报等功能，降低分散农户的上报难度。后续团队还将在腊子口及周边探索共建实践基地，不断迭代，让溯源系统更适配不同产业的差异化需求。

（图为实践队在木耳基地前合影。颜丙军供图）

通过此次社会实践活动，团队深入了解了腊子口地区生态农业发展的现状与挑战。队员们看到了当地生态农业的潜力，也更清楚只有贴近产业实际、解决真问题，探索才能真正落地。

作者：王子琪

责编：戴蓉

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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