晴蝉鸣阵阵，盛夏骄阳炙烤着乡间大地，这是我跟随湖南医药学院医学检验学院“检卫护航”三下乡实践团队来到怀化市桐木镇大松坡村到桐坪村的第一天，把课堂上学到的检验专业知识带到田间地头。这一天，样本制备、实验检测、入户调研接连展开，从室内简易快检操作台到乡间田埂水渠，我在忙碌紧凑的一天里，真切体会到青年学子把专业本领服务基层的充实与感动。

清晨刚安顿完毕，大家便迅速投入工作。临时的检测点就设在普通房间里，木桌变身实验操作台，桌面上整齐摆放着电子秤、离心管、移液枪、剪刀、纯净水，还有从农户家中收集而来的香瓜、葡萄、青菜等各类新鲜果蔬。指导老师戴上手套，有条不紊地开展样本前处理工作，剪取果蔬可食用部分、称量分装，每一步操作都严谨规范，丝毫没有因为是下乡现场快检就降低标准。我站在一旁认真观摩学习，从前只在学校标准化实验室见到的全套器材，如今摆放在乡村的普通桌子上，内心感触很深。

指导老师为农产品快检做样本处理

老师一边处理样本一边叮嘱我们：“我们做的每一份检测，关系到老百姓舌尖上的安全，流程一步都不能省。” 看着桌上带着泥土气息的瓜果蔬菜，我心里既紧张又期待，马上就要轮到我上手实操检测。

完成样本制备后，我换上白大褂，戴好防护手套坐到操作台面前，手心微微有些出汗。书本上烂熟于心的操作步骤，落到实地操作时才发现处处需要小心。我手握移液枪，凝神定气，小心翼翼吸取待测样本提取液，精准将液体打入离心管当中，力度要控制得当，多一滴、少一滴都会干扰检测结果。

我身穿白大褂，手持移液枪开展农产品样本检测

反复调试几次，我的动作才慢慢变得流畅。这一刻我真正读懂检验专业 “差之毫厘，谬以千里” 的分量。这些样本，是老乡自己吃、拿到集市售卖的农产品，我们手中的实验，守护的是一方百姓的饮食安全。做完一批检测，整理好实验器材，顾不上休息，我们背上问卷、纸笔、宣传资料，动身前往村落田间开展实地走访调研。

正午日头正盛，阳光火辣辣晒在皮肤上，乡间小路草木繁茂，空气中弥漫着泥土与作物的清香。沿着村道前行，我们在一处水渠边遇见正在劳作的农户，大家便蹲下身，和老乡围坐在一起交流。一名队员低头认真填写调研问卷，我和另一位队员和农户拉起家常。

队员在乡村水渠边走访劳作农户，开展问卷调研

一开始老乡还有几分拘谨，我们慢慢聊庄稼收成、种植施肥打药的日常，再询问大家对于果蔬农残、食品安全的了解。老乡十分淳朴，向我们诉说种地的辛苦，也道出自己的困惑：自家种菜自给自足也会售卖，但并不清楚如何辨别农药残留，缺少实用的食品安全知识。听着朴实的话语，我心里颇有触动，很多勤恳务农的村民，恰恰缺少简单实用的科普。蹲久了双腿发酸，汗水顺着脸颊不断往下淌，但能听到最真实的基层声音，便觉得所有辛苦都值得。

走访结束回到驻地已经是傍晚。晚饭过后，结束了一整天奔波的队员们进行了总结，开启属于我们的“卧谈会”。屋子里热热闹闹，大家轮流分享今天的经历：有人说起下乡路上被小狗追赶的小插曲，有人吐槽田间蚊虫叮咬，还有人因为方言差异闹出小笑话。笑闹过后，我们开始复盘今天的全部工作，反思实验操作上的小疏漏，讨论走访时沟通的不足，琢磨怎样把农残安全知识转化成大白话，让老乡听得懂、记得住。

这一天，室内的实验台和户外的田间地头，构成了我“三下乡”最完整的一天。从前在校园里，专业只是课本上的知识点、实验室里的练习；今天，我亲手处理样本、完成检测，面对面倾听农户的心声。没有窗明几净的专业实验室，顶着烈日走访满身汗水，可这份亲身实践带来的成长，是书本无法给予的。一把移液枪、一份样本、一张问卷，把我们青年学生和乡土百姓紧紧联系在一起。我真切感受到，作为医学生，我们所学的知识不只是应付考试，更可以走到基层，为群众办实事。夜深了，窗外传来阵阵虫鸣，我满心期待接下来的实践，希望能用自己微薄的力量，把“检卫护航”落到实处。

作者：李双 曹优悠 邓宁如

责编：徐凯琦

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来源：湖南日报·新湖南客户端