酒店服务可以很艺术湖南省旅游饭店职业技能大赛开幕

湖南日报·新湖南客户端 2026-08-19 17:34:29

湖南日报·新湖南客户端8月19日讯(记者刘涛通讯员徐好谢凯)8月19日，2026年湖南省旅游饭店职业技能大赛在长沙开幕，来自全省14支代表队的145名选手同台竞技，尽显风采。

西餐摆盘服务。

本次大赛以“技耀三湘匠心筑梦”为主题。大赛设置前厅服务员(前台接待)、客房服务员(铺床+夜床服务+VIP致意小品设计与布置)、餐厅服务员(中餐宴会摆台+主题台型设计)、餐厅服务员(西餐摆台)、中式烹调师(中式烹饪)、团体风采展示六个竞赛项目，主要对参赛选手的仪容仪表、岗位知识、实操技能、服务礼仪、外语应用、应变能力及综合职业素养等方面进行全方位综合考评。

参加比赛的145名选手，是全省各市州星级饭店、绿色饭店通过层层选拔脱颖而出的精英能手。这些选手将酒店服务技能变成一种艺术，在日常铺床这类项目中，选手动作潇洒写意，床铺铺得整整齐齐，又快又好;在餐饮环节，大厨将菜做得色香味俱全，摆盘也极具美感。

中式烹饪作品。本文图片均由湖南日报全媒体记者刘涛通讯员徐好摄

本次大赛各竞赛项目将决出一、二、三等奖及团体奖项，并对获奖选手和单位进行表彰。据了解，获各项目一等奖的选手将入选2026年全国技能大赛湖南集训队，经集训后择优参加2026年全国技能大赛总决赛。

本次赛事由湖南省文旅厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会、共青团湖南省委员会联合举办，湖南省旅游饭店协会承办。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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