7月11日至12日，中南林业科技大学班戈学院 “青麓赴岳助茶团” 社会实践团队奔赴衡阳市南岳区寿岳乡，开启为期两日的实地走访调研活动，用青年视角探寻茶产业发展机遇。

政企同心，共画发展蓝图

11日上午11点，同学们队抵达寿岳乡政府，参加中南林业科技大学赴寿岳乡 “三下乡” 助农社会实践欢迎座谈会。本次座谈会由南岳区寿岳乡人民政府宣传委员尹骏彰与负责乡村振兴主任廖佳伟、实践团师生围坐一堂，开展交流。

（实践团参加寿岳乡 “三下乡” 助农社会实践欢迎座谈会。）

尹委员对青麓赴岳助茶团的到来表示热烈欢迎，详细介绍了寿岳乡位于国家级自然保护区、国家级风景名胜区，拥有得天独厚的高山生态环境，全乡整体森林覆盖率90%以上、南岳云雾茶起源西汉，具有两千多年的种植历史，当前产业以构建生态茶业为主导、林下中药材与文旅康养为两翼的产业体系，同时也坦诚向我们剖析本地茶产业现存痛点：茶产业规模较小以家庭个体户为主、线上销售渠道薄弱、农文旅融合待升级、青壮年劳动力少、青年人才缺口较大等现实难题，期待班戈学院的同学们发挥专业优势，为茶乡发展出谋划策。

带队老师-殷老师向尹委员介绍本次实践调研规划，团队成员结合金融、会计专业背景，围绕茶叶品牌营销、电商运营、产业链增值等方向与乡政府展开初步探讨，双方达成深度实践合作共识。

对话主理人，摸清产业发展

座谈结束后，下午两点半，同学们奔赴“云由・天下南岳”茶叶基地，与本土茶叶主理人尹世超面对面进行交流。主理人尹世超是当地销售茶产业的青年代表，他向同学们讲解南岳云雾茶生长在海拔 600–1100 米的山地沙质黄棕壤，喜温喜湿；本土茶叶种植规模达到6000余亩，占南岳茶园总面积的55%以上，是南岳云雾茶的绝对核心产区。主理人向细致拆解从茶园种植管护到成品售卖的完整产业链，客观的告诉我们产业发展瓶颈：南岳区的生态管控约束规模扩张，并且高山茶园交通受限，大型车辆进不来，运输和存储成本高，其次本地茶叶经营以个体农户和中小型合作社为主，茶企标准化生产程度低、缺乏资金研发和龙头茶企，并且高端茶叶礼盒受众窄、制作成本难以缩减等核心问题。同学们把主理人说的产业痛点都认真记录下来，并且结合金融与会计的专业知识，从成本、财务和资金管理上开源节流，与尹主理人交流可行思路。

（实践团与茶叶主理人进行面对面交流。）

探秘茶厂，解锁加工产业链

7月12日上午，同学们走进南岳红旗茶厂，沉浸式探访现代化茶叶加工车间。车间内杀青、揉捻、烘干、分选等全套自动化制茶设备有序排布，茶厂老板李建东全程陪同讲解，完整展示鲜叶从进厂到制成成品茶的全套加工工序。

从茶农清晨采摘鲜嫩茶芽，到机械杀青锁住茶香、精细分拣划分茶叶品质等级，再到分档包装、线上线下分渠道销售，同学们完整摸清茶叶后端生产商业全链条。李建东老板介绍，如今茶厂已逐步布局抖音、微信等线上销售渠道，但仍线上销售仍存在曝光少、售后服务体系不完善等问题；同时针对不同消费等级和需求的客户云雾茶打造平价口粮茶、高端礼盒两条产品线，适配送礼、自饮两类消费市场。

（探访现代化茶叶加工车间。）

同学们仔细记录制茶工艺步骤、生产成本、线上运营现状，针对茶厂电商短板初步提出新媒体内容创作、短视频带货的建议。

李建东老板也向我们展示了系列包装，其中“早春初采”系列南岳云雾茶礼盒是今年主打且销量最高的，主要作为商务礼盒供货。同学们观察完本土茶叶高端包装设计后开展头脑风暴，分析了现有产品包装、品牌文案的优势，将南岳的丰富的文化背景融入了产品包装，目的在包装精美的同时传播南岳文化。

踏访十里茶香，探寻农文旅融合

午后，主理人尹世超带领团队沿盘山公路前往十里茶香高山茶田，徒步对茶园进行实地考察。

（采摘的南岳云雾茶鲜叶。）

十里茶香负责人向我们介绍，十里茶香茶区依托高山避暑优势，打造茶山露营、山野烧烤、山间夜景音乐会、徒步采茶体验等互动项目，每到夏季吸引大量城市游客前来休闲度假，“以茶为底、文旅赋能”是南岳区重点茶旅融合样板。

（实地考察十里茶香。）

同学们通过采访和收集不同群体（亲子、退休老人、上班族）的游客，总结了十里茶香的亮点和痛点。亮点主要有：短途方便（距离近）、性价比高、生态风光好、兼具教育和游玩等；痛点如下：卫生间、停车场和游客服务中心分布不足、食宿档次单一且选择有限、文化符号零散且同质化、缺乏常态化展示和沉浸式体验活动等。

专业执笔，助茶兴乡

两天的走访调研，从乡政府座谈、茶企交流，到制茶车间、高山茶园实地探访，青麓赴岳助茶团完整摸清南岳寿岳乡云雾茶产业种植、加工、销售、文旅融合全链条现状，收集大量产业一手资料与发展难题。

（实践团与茶厂老板的合影。）

作为班戈学院学子，我们兼具经济、金融和会计的专业知识，接下来团队将整合本次调研素材，针对南岳云雾茶品牌打造、电商运营、茶旅融合商业模式、高端茶叶市场推广四大板块形成完整调研报告，设计适配本土茶企的新媒体营销方案、电商运营思路，用青年创新思维，助力寿岳乡擦亮南岳云雾茶金字招牌。

云雾藏好茶，青年赴山乡。中南林大班戈学院 “青麓赴岳助茶团” 将持续扎根基层，把课堂所学转化为助农实效，以青春之力助推乡村特色产业高质量发展！

作者：陈子昱 徐子菁菁 张容 何茜宁

责编：沙兆华

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来源：湖南日报·新湖南客户端