青春“三下乡”丨一片茶叶兴乡村，湖工商学子调研炎陵梅岗高山茶产业

夏彬彬湖南日报·新湖南客户端 2026-08-19 17:32:19

7月17日，湖南工商大学山野茶桃客实践团队奔赴株洲市炎陵县中村瑶族乡梅岗村，深入走访湘炎春生态茶厂与高山茶园，调研本土“湘炎春”茶产业发展现状，探究高山茶产业带动农户增收、赋能乡村振兴的实践路径。

炎陵县梅岗村地处高山腹地，山林资源丰富、生态环境优良，昼夜温差大、土壤肥沃富硒。依托优质的高山生态资源，当地精心培育出本土特色茶叶品牌“湘炎春”。多年来，“湘炎春”茶凭借清香醇厚、品质优良的高山茶特色，逐渐成为梅岗村的代表性农特产品，更是带动村民就近就业、稳定增收、推动乡村稳步发展的核心支柱产业。

湘炎春茶

座谈环节，实践团队与茶厂负责人沈恒新进行了深入交流。调研获悉，茶厂实行“企业+协会+基地+农户”运营模式，坚守生态优先发展思路。产业辐射带动1000余户农户，精准帮扶困难农户28户，将就业岗位设置在村内，实现生态保护与农户增收协同发展。结合展厅陈列的各类茶叶包装，团队观察到“湘炎春”清晰的差异化市场布局：礼盒产品主攻礼品消费，简易袋装面向大众日常市场，依托线上线下双通道持续打开高山茶叶的市场销路。

实践团队与茶厂负责人沈恒新就茶厂发展情况进行交流

加工车间内，摊晾、揉捻、发酵、烘干等设备有序运转，红茶与绿茶在此经由不同工序形成各自风味。绿茶不经发酵，最大程度保留鲜叶的鲜爽；红茶经过充分发酵，形成独特蜜香。当地严守鲜叶当日采摘、当日加工的生产准则，依靠多道精细工序锁住高山鲜叶本味。这份严苛的生产标准，彰显出本土茶农对茶叶品质的坚守。

茶厂负责人沈恒新为队员讲解茶叶加工过程

深入高山茶园，层层茶垄依山起伏，满目葱茏。团队成员跟随茶农学习合格鲜叶采摘标准。在与茶农的访谈中，团队进一步获悉：受山地地形限制，茶园难以推行大规模机械化，采摘管护基本依赖人工。茶厂的发展也为本地茶农带来实实在在的利好，农户既可以自主出售自家茶园的鲜叶获得收益，也能够到茶厂务工赚取劳务报酬，家门口就拥有稳定增收渠道。

成员在茶园学习摘茶叶的过程

“品质很好，但是外面知道的人不多。”这是队员走访调研之后最直观的感受。梅岗高山茶拥有富硒生态底色，产品划分礼盒、袋装等不同产品线，但传播渠道较为传统，主要依托线下老客户，短视频、社交平台线上内容输出相对薄弱。受山地条件限制，机械化难以普及，采茶、管护高度依赖人工，进一步推高生产经营成本，使产品在市场竞争当中面临压力。

队员们谈到，课堂所学的品牌策划、电商运营案例大多来自成熟商业样本。深入乡土一线后大家切实认识到，乡村产业发展需要兼顾生产成本、农户生计与地方现实条件，不能简单照搬城市商业模板，应当立足本地实际，因地制宜探索适配本土的品牌推广路径。

“湘炎春”茶产业的发展，是梅岗村把生态资源转化为发展优势的生动缩影。依托本土高山资源，茶厂完善生产加工、市场销售全链条，吸纳劳动力就地就业，让一片小小的茶叶成为带动村民致富的重要载体，但产业同样面临品牌宣传不足、市场拓展有待加强等现实问题。

此次调研，让实践团队充分摸清梅岗村高山茶产业的发展优势与现实瓶颈。下一步，团队将依托调研积累的一手资料，发挥青年专业优势，助力地方做好产业宣传，为高山茶拓宽线上销售渠道建言献策，以青年智慧赋能乡土茶产业稳步迈向共同富裕。

作者：夏彬彬

责编：陈洁

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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