华容酸菜为什么被永州人“买爆了”？

湖南日报·新湖南客户端 2026-08-14 12:35:38

湖南日报·新湖南客户端记者姜鸿丽周磊

8月13日11时许，华隆酸菜电商后台数据再次跳动——短短两小时，又卖出500多单。坐在湖南华隆酸菜有限公司工厂里的永州自媒体博主“子源在永州”放下手机，松了口气。前一晚，他在工厂直播5个小时，卖出2400多单酸菜。当时，距离他抵达岳阳仅仅12小时。

他是追踪一场捐赠而来的。

3天前，8月9日晚，永州市体育场，湘超联赛第三轮，永州队主场迎战株洲队。

攀华集团董事长、华隆酸菜创始人李兴华刚好到永州谈合作，被现场气氛感染，他在赛前放话：“永州要是赢了，我100万元奖励球队。”

比赛结束，比分1：1，永州没赢。但李兴华仍然当场捐出100万元，全部投入永州青少年足球和基层体育建设。

子源是那晚的见证者之一，他拍了视频发出去，次日就卖出1000多单华隆酸菜。

“谁支持永州人，永州人就支持谁。”子源说，李兴华的“阔气”，得到了永州人“火爆订单”的回应。

子源自己也好奇：这个捐钱的江苏老板，做的酸菜到底什么样？他决定去华容看看。

8月12日，子源走进华隆酸菜的“透明工厂”。全自动化生产线上，一蔸蔸芥菜经过反复清洗、杀菌、脱盐、脱水，被加工成各类酸菜产品。机器人自动配料、无人化理排包装。“跟想象中完全不一样。”子源说，这不是作坊，这是智慧工厂。

李兴华是江苏人，2022年，做钢铁起家的他在华容县签下芥菜深加工投资协议。攀华集团主业是薄钢板，从未涉足食品行业。但此前在岳阳城陵矶新港区投资的400万吨薄板项目，让李兴华对这座城市的营商环境产生了信任。

“投资岳阳安心、放心。”李兴华说，当时，华容芥菜深陷“3·15”土坑酸菜风波，他也希望能帮这个民生产业“打个翻身仗”。

签约后不到100天，一座智慧工厂交付使用，3条智能生产线，目前年产能6万吨。2025年，工厂年产值约5000万元。

“因为岳阳，我从钢铁侠变成了酸菜侠。”李兴华说。但他没想到的是，酸菜和湘超，也能产生别样的化学反应。

“8月9日以来，后台持续爆单。10日库存就已售罄，现在全是预售产品。”华隆酸菜生产总监涂生军告诉记者，9日至12日，共发货4385单；13日截至11时，又发货2229单，目前待发货还有12000单。

“永州人民太热情了。”李兴华说，“不光是永州，在岳阳投资感受也很好，我一定要加倍回报。”

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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