乡村振兴宏大的理论构想落到山间田野，会遇见怎样的现实难题？农科学子该如何把书本知识对接乡村产业发展的真实需求？带着这些思考，作为四川农业大学管理学院“与蜂共舞，蜂惠万家”实践队成员，今年暑期，我和团队另一名队员一同走进武陵山区重庆市武隆区白马镇杨柳村，通过实地走访、面对面采访，近距离观察当地中蜂产业发展现状，在山野之间探寻助农增收的现实答案。

武隆区坐落于武陵山区，蜜源植被丰富，中蜂（中华蜜蜂，我国本土原生蜜蜂品种）养殖历史源远流长。当地已将中蜂产业列为重点农业产业，现有蜜源面积46万亩，带动近1.2万农户参与养殖，蜂群保有量超17万群，规模位居重庆全市第一。白马镇是武隆蜂产业的核心区域，现有蜂农500余户，年产蜂蜜60吨，产值近2000万元。这里自明初就开展土蜂养殖，“白马天然蜂蜜传统酿制技艺”更是入选重庆市非物质文化遗产。

杨柳村背靠杨柳山，漫山生长着优质蜜源植物五倍子树。五倍子蜜，是蜜蜂采集野生五倍子树（盐肤木）的花蜜酿造而成，属于珍稀的药食同源特色蜜种。每到花期，充沛的蜜源孕育出口感独特的五倍子蜜，市场认可度高，在本地拥有不错口碑。全村400余户村民里，有150‑200户从事养蜂。可一个矛盾现象摆在眼前：坐拥得天独厚的蜜源禀赋，当地蜂箱数量却连续五年逐年下降。手握优质资源，产业为何陷入发展瓶颈？带着这份疑问，我们踏上了杨柳村的山间走访之路。

山间蝉鸣阵阵，沿途随处可见散落在林地间的蜂箱。我们的第一站，来到本地养蜂带头人李廷模的示范蜂场。这里不仅是国家蜂体系重庆综合试验站示范蜂场、重庆市畜牧科学院蜂业研究所试验蜂场，也是枣红王中蜂良种扩繁场。枣红王中蜂的蜂王产卵能力强，蜂群繁殖速度快，产量与品质稳定，十分适配武隆山区的养殖环境。蜂场还安装了政府联合重庆农科院布设的智能监控设备，既防范蜂箱被盗，也能够记录取蜜、加工全过程，从源头守护蜂蜜品质。

（养蜂示范场入口）

（养蜂场现状）

李廷模向我们介绍起蜂场的起起落落，言语间满是养蜂人的坚守。蜂场最鼎盛时期，饲养蜂箱达到八百余桶，受市场行情起伏冲击，规模不得已压缩，如今维持一百余桶。即便规模缩水，他依旧向村里农户免费赠送枣红王中蜂蜂种，向周边散户传授标准化新式养蜂技术，自身也持续参与各类蜂农专业培训。从八百桶到一百桶，数字回落的背后，是一位乡土带头人没有熄灭的带动乡亲致富的初心。

（李廷模为实践队员介绍枣红王中蜂养殖情况）

离开示范蜂场，我们入户拜访了村里一位散户蜂农。他家饲养百多箱中华土蜂，依靠杨柳山野生蜜源产出蜂蜜，养蜂是家庭重要收入来源。农户告诉我们，村里普遍饲养中华土蜂，李廷模无偿分发的枣红王中蜂群势更强，采蜜效率更高，产出蜂蜜的口感、品质优于普通土蜂。如今不少农户淘汰老旧蜂箱，用上新式蜂箱，摇蜜机（依靠离心力甩出蜂巢内蜂蜜的机械设备，相比传统沥蜜效率更高）替代了传统重力沥蜜，生产效率、卫生条件得到提升。

可聊到蜂蜜销路，农户的眉头紧锁。村里没有统一的蜂蜜品质标准，各家产出蜂蜜品质存在差异；近五年蜂箱数量逐年减少，部分村民不再大规模养蜂；市面上蜂蜜产品良莠不齐，消费者甄别困难，正宗土蜂蜜的市场销售面临不小的压力。一番交谈让我们真切感受到，拥有资源基础不等于产业就能行稳致远，从资源禀赋到产业兴旺，中间横亘着不少亟待破解的现实难题。

（实践队员采访蜂农，倾听蜂农真实诉求）

一天走访结束，返程路上，我和队友整理白天的采访笔记。杨柳村蜂产业底子并不薄弱：得天独厚的五倍子蜜源、本土技术带头人示范引领，还有政府出台的养蜂补贴、电商扶持等配套政策。但短板同样突出，村内缺少集体经济组织，农户大多停留在自产自销的模式，蜂旅融合等新业态也尚未培育成型，品牌、销路、标准化建设都是绕不开的关卡。

路上我们结合专业所学，对眼前的困境展开简单探讨。想要破解当下困局，单打独斗的农户模式很难走远。或许可以依托现有养蜂带头人，探索搭建村集体或蜂农互助组织，统一蜂蜜分级标准；深挖“白马蜂蜜”非遗与五倍子蜜特色，打造区域公共品牌；借力电商短视频拓宽销路，尝试把山林养蜂体验和非遗技艺结合，适度发展蜂旅融合，把资源优势转化为市场竞争力。我们也明白，这些设想只是纸上的思考，真正落地还要结合当地实际，需要政府、蜂农多方长期共同推进。

仅仅一天的走访，很难立刻改变当地产业现状。但作为青年学子，认真倾听蜂农诉求、如实记录产业现实，就是我们能为乡村发展交出的一份微小答卷。从武隆全区十几万群蜂群的产业大盘，到白马镇积淀已久的养蜂传统，再到杨柳村独有的五倍子蜜资源，这片大山的“甜蜜事业”拥有十足潜力。如何把自然资源优势转化为实实在在的增收优势，也成为实践团队后续持续思考与关注的课题。

作为新时代农科学子，我们未必能一朝解决产业顽疾，但可以做乡土产业的观察者、记录者。把课堂所学对照山野现实，把蜂农的心声记录下来，以青年的视角去发现问题、思考出路，便是我们扎根田野最朴素的意义。

作者：柯涵梅

责编：徐凯琦

一审：徐凯琦

二审：彭彭

三审：苏莉

来源：湖南日报·新湖南客户端