青春“三下乡”｜“秆”为人先赴田间，湖科学子调研湘潭稻菇轮作助力乡村绿色振兴

曹颖湖南日报·新湖南客户端 2026-08-11 23:20:41

盛夏沃野稻浪翻，秸秆生菇兴乡业。为扎实推进省级大创创新训练项目《“秆”为人先：秸秆还田的食用菌循环何以撬动乡村绿色发展？——基于湖南“稻菇轮作”模式的调查研究》落地实施，8月5日，湖南科技大学大创实践团队依托暑期“三下乡”社会实践，奔赴湘潭市泉塘镇彪家村开展一线田野调研。深入田间基地、农户家中、农业企业，摸清稻菇轮作产业发展痛点，以青年专业调研为湖南秸秆资源化利用、循环农业推广提供青年方案。

稻菇轮作，是南方水稻产区极具代表性的生态循环模式。水稻收割之后，田间秸秆不再焚烧废弃，用作食用菌的培育基料；等到菌菇采收完毕，腐熟的菌渣还田入土，滋养耕地土壤。一田两用，既消化秸秆、守护生态，又盘活冬闲土地，为农户拓宽增收渠道。彪家村作为本地稻菇轮作的实践点位，成片连片的水田，正是团队此次调研观察的鲜活现场。

（彪家村连片水田稻田。)

脚下是泥土，眼前是良田。抵达彪家村后，实践团队沿着乡间田埂徒步前行，深入连片稻田开展实地观测。队员俯身走进田间，仔细察看水稻长势，观察水田土壤环境，记录农田实际生产现状，直观认识稻菇轮作模式落地的土地基础。面对真实的农田场景，书本上循环农业、生态保护的理论知识，变得具体可感。

(团队成员站在稻田间记录观察。）

“田里的秸秆如何处理？轮作模式实际推进过程会遇到哪些现实阻碍？普通农户在参与过程中有着怎样的顾虑？”带着这些现实问题，团队分组开展走访调研工作。队员走进村组，和当地种植农户面对面交流，发放调研问卷，倾听普通种植户的真实想法。大家细致询问农户对于稻菇轮作模式的了解程度、实际种植过程中的难处，收集来自生产一线最真实的声音。

(与彪家村村民进行访谈。)

在和村民的交流过程中队员了解到，稻菇轮作拥有良好的生态与经济效益，但在实际推广落地过程中依旧存在不少现实难题。部分农户对新模式认知有限，对种养技术心存顾虑；小规模种植缺少配套技术指导，普通农户获取相关种养知识渠道有限；产销配套的不完善，也让不少农户对尝试新模式持观望态度。这些来自田间地头的现实困惑，都被队员一一记录下来。

(团队赴村民家中了解当地种植情况。)

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。此次下乡，队员们亲身行走在田埂之上，穿行于一望无垠的稻田，亲眼看见农田的真实样貌，真切体会一项生态农业模式从理念落地到田间，需要跨越的重重现实门槛。大家纷纷感慨，只有真正站在田野之中，才能读懂乡村产业发展的机遇与难处。

调研不止于观察，更重在沉淀思考。实践结束之后，团队将整理问卷访谈、田间实地收集到的一手资料，梳理农户关切的技术、成本、推广各类现实问题。立足实地所见所闻，总结基层推广稻菇轮作模式的现实痛点，形成调研思考，为秸秆资源化利用、生态循环农业在乡村的普及提供青年视角。

(团队合影。)

把青春足迹印在乡土大地，把调研报告写在田间地头。此次暑期实践，队员走出校园，在乡村田野完成一堂生动的实践大课。青年学子以脚步丈量乡土，以实地调研倾听基层声音，用观察与思考助力绿色农业发展，以青春力量赋能乡村振兴。

作者：曹颖

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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