为引导青年学子走出象牙塔、躬身入乡土，将专业所学融入乡村发展所需，以科学力量守护田间食安、赋能乡村绿色振兴。7月12日，湘潭大学化工学院“药润青野·绿护乡兴”实践团16名队员，在指导老师谢珍珍的带领下，走进湘潭市岳塘区昭山镇红旗村开展暑期“三下乡”社会实践。团队立足制药工程专业优势，以田间调研察实情、以科学检测求真知、以科普宣讲暖民心，用精准实验数据破除农产品认知偏见，以青春实干为乡村产业高质量发展注入科创活力。

实践伊始，实践团前往红旗村村委会开展座谈交流。会上，村干部详细介绍村内稻莲轮作模式、特色作物种植规模、农户种养习惯及田间作业安全注意事项，帮助队员全面掌握村落农业发展基本概况。谢珍珍老师结合乡村野外实践特点，对全体队员开展安全培训与作风教育，叮嘱队员严守实践纪律，做好高温防暑、蚊虫防护，下沉基层真诚倾听民声、耐心了解农困，以踏实肯干的青年风貌服务乡村建设。双方充分沟通研讨，敲定入户走访、田间勘察的实践路线与工作重点，为后续采样检测、惠农宣讲工作有序开展筑牢基础。

（图为实践团与红旗村村干部开展座谈交流。）

乡村田野是最好的实践课堂。座谈结束后，实践团分组深入村落农户家中，开展一对一农情走访调研。队员们与村民促膝长谈，细致询问耕地管护模式、病虫害防治方式、日常农药施用习惯及种养过程中的实际难题。面对高龄村民，队员们用通俗质朴的语言耐心沟通，摒弃生硬的专业术语，用心倾听农户心声，细致记录基层农业生产第一手资料，真实摸排乡村农事发展现状。

（图为实践队员聆听当地农户介绍田间种养情况。）

在连日走访与田间勘察中，团队发现红旗村农户多依靠世代积累的传统经验开展农事作业，缺乏标准化、专业化的植保施药知识。与此同时，网络舆论中充斥着“农家农产品普遍农残超标”的片面言论，大众对本土原生态农产品存在严重认知偏见，不仅挫伤农户种植积极性，也制约了本地湘莲、果蔬等特色农产品的口碑传播。针对这一现象，实践团主动转换研究方向，依托制药工程专业检测分析核心能力，对前期采集的农作物样本开展专项检验分析，科学求证农户经验化施药是否会造成农残污染、影响农产品食用安全。

（图为实践队员开展农情实地调查。）

为确保检测结果全面真实、科学严谨，团队选取村内三角梅、湘莲、早稻、中稻、农家菜地作物五种核心种植品类为检测对象，统一采用采集作物叶片、配制提取液、萃取有效成分的标准化采样流程，严格遵循实验操作规范。本次实践采用农速测卡检测+pH值检测双重检测体系，其中农速测卡专项检测农业种植中高频使用的有机磷、氨基甲酸酯类农药残留，pH值检测同步监测作物生长健康状态与田间生态环境，双向核验农产品安全品质。

（图为实践队员在田间开展农残试纸检测作业。）

经系统实验操作与数据汇总比对，两项检测结果共同印证：五类农作物样本农药残留含量均严格低于国家食品安全限值，全部达到安全食用标准。实验数据有力证明，即便农户凭经验施药、缺乏专业农技指导，村内农作物农残含量依旧处于安全可控范围。团队结合专业知识科普解读，农药合理施用是现代农业防虫减灾、稳产提质的必要举措，合规农事产生的微量农残不会引发食品安全问题，市场上刻意抹黑农家农产品、夸大农残风险的观点，均是缺乏科学依据的片面偏见。

为真正做到惠农助农、科普兴农，实践团以实验结果为依托，面向村民开展农产品安全科普宣讲。队员现场演示农残试纸检测全流程，通俗易懂地讲解农药残留原理、科学施药技巧、绿色田间管护知识，现场解答村民种植困惑，破除大众认知误区，有效提振农户种养信心，为本土特色农产品正名。

此外，团队结合实地调研情况，精准梳理乡村产业发展短板。针对村内湘莲以初级产品销售为主、荷叶莲芯等副产物利用率低、产业链附加值不足的问题，依托天然药物开发、植物资源利用专业优势记录产业痛点，为后续湘莲深加工、副产物资源化利用提供数据支撑；针对三角梅夏季高温病害、养护困难等问题，为种植户提供绿色抑菌、生态养护的专业建议，助力乡村观光农业绿色发展。

知行合一深耕乡土，青春笃行不负韶华。本次三下乡实践，湘大化工学子以田野为课堂、以实践练本领，用专业检测守护舌尖安全，用科普力量破除认知偏见，真正将书本理论转化为助农实效。下一步，实践团将持续扎根乡土一线，常态化开展农产品安全检测、绿色植保科普、乡村产业调研等志愿服务，以科创微光点亮乡村振兴之路，用青春力量护航乡村农业高质量发展。

作者：陈海裕 胡宇祎

责编：周杨

一审：周杨

二审：朱晓华

三审：苏莉

来源：湖南日报·新湖南客户端