日前，记者从市人大常委会办公室获悉，经过持续三年的“校园餐”专项整治，怀化市学校食堂经营模式实现根本性转变，全市学校食堂自营率达99.3%，食堂满意度由2025年的94.8%提升至96.5%。全市1348个学校食堂、78.47万名学生吃上了更加安全、营养、放心的“校园餐”。

制度先行，压实责任。 我市先后出台《怀化市强力推进“校园餐”整治的十条措施》《怀化市中小学食堂管理实施细则》等系列政策文件，全面实行市、县党政领导包保校园餐制度。截至目前，市、县两级党政领导包保学校食堂1412所，推动问题解决563个。相关工作经验3次在《湖南教育快讯》宣传推介，营养改善计划实施经验获评教育部优秀案例。

部门联动，强化监管。 教育、市场监管、卫健、公安等部门建立校园食品安全每月联合抽查工作机制，清退未诚信履约企业1个，查处校园食材采购领域围标串标企业3个。全市“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，通过“线上巡＋实地查”实现闭环管理。教育部门联合卫健部门编制108套周营养带量食谱，对全市3.8万名学生开展营养健康水平监测。

严查快处，形成震慑。 2025年，全市教育部门移送问题线索22个，市场监管部门立案查处27起，纪检监察机关立案121件。省专班交办的19个问题、自查发现的102个问题、秋季开学联合督查发现的119个问题均已全部完成整改。

加大投入，提升质效。 2025年，全市统筹安排1.45亿元用于“校园餐”专项保障，新改扩建食堂175个，新增餐位3294个。全市学生食堂均实现营养热食供餐，达到“两荤一素一汤”以上伙食标准，牛肉、鸡鸭肉等高品质菜提供次数由平均每周0.85次提高至每周1.95次。因“营养餐”降费惠及学生约5.68万人，每年累计为群众减负1840.5万元。2026年，全市统筹8600万元，建成全省首批食安标准化食堂7个，占全省总量15%，新增惠及学生6.7万余人。

从“层层转包”到“自营为主”，从“吃得饱”到“吃得好”——全市99.3%的食堂自营率，正是该市以制度之力守护学生“盘中餐”的最好注脚。

（怀化日报全媒体记者 李江）