侃财邦｜不再称“王”，费大厨更新宣传语

王亮 2026-08-10 18:15:17

8月10日，侃财君从餐饮品牌费大厨了解到，该企业已将使用了6年之久的“全国小炒肉大王”称号焕新为“精选黑猪肉，专业大厨炒”。该店标志性的上菜口号也随之更新，变为“你好，你好，精选黑猪肉，专业大厨炒”。

7月底，中国烹饪协会公告，全面清理及撤销此前颁发的“大师”“名师”及“美食地标城市”等各类称号。协会公告称，自公告发布之日起，历年由该协会评定、颁发的中国烹饪大师（名师）、中国餐饮服务大师（名师）等各类含“大师”“名师”的全部称号、证书、服装即刻失效，不再具备行业认定、宣传背书效力。

此前有网友发现，费大厨的“全国小炒肉大王”称号，是在一场线上网络投票比赛中，靠照片和视频赢得的。据公开信息显示，费大厨的“全国小炒肉大王”称号由中国烹饪协会于2020年颁发，该活动以线上投票方式进行，旨在助推餐饮业复工复市。

费大厨品牌负责人卢文伟告诉侃财君，费大厨将把政策要求内化为自我革新的动力，继续秉持“长期主义”的发展理念，用实实在在的一盘好菜和真诚细致的堂食服务，回馈每一位消费者。

侃财君了解到，费大厨已于8月初全面启动品牌升级，对线下门店招牌、宣传物料及线上平台中涉及荣誉类的展示进行逐步优化与调整，整个升级工作将在8月底全部完成。

有业内人士表示，行业“去头衔”整治，短期是合规整改、规范宣传，长期是行业洗牌、价值重塑。知名湘菜品牌第一时间响应新规，全面启动品牌形象与自我规范的升级工作，可促进湘菜行业的核心竞争力回归产品本质与服务体验，推动传统菜系在规范化、品质化、创新化的道路上持续进阶。

（作者：湖南日报全媒体记者王亮）

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