湘粤融合扎根烟火民生，中式烧鹅中国品牌节摘金

三湘都市报 2026-08-09 18:17:23

三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者陈潇

近日，被誉为“中国品牌界的奥运会”的第二十届中国品牌节荣耀盛典在北京举行，活动汇聚了学界智库泰斗、文体艺术名家、头部企业领袖等2000余名嘉宾阵容。湘粤融合烧腊品牌项锦记获“餐饮行业新锐品牌金谱奖”。

新东方创始人俞敏洪、知名教育学者郑强、女排传奇教练郎平、国家一级演员张凯丽、玖月奇迹王小玮等数十名名家到场赋能。据悉，中国品牌节是目前国内含金量极高的自主品牌年度盛会，肩负见证中国国货崛起、赋能民族品牌出海的重要使命。于2006年8月8日首倡，二十年间先后在青岛、大连、贵阳、成都、长沙、深圳等地举办。

开幕式、品牌高峰论坛、名人对话、企业家沙龙、颁奖晚会、文艺汇演……活动为期四天，以“出海与生态”为核心主题，全方位复盘中国品牌二十年发展硕果。活动期间，《TopBrand2026中国品牌500强》《TopBrand2026世牌500强》两大核心年度榜单发布。

小小烧鹅，承载大实业梦想。此次盛会，项锦记烧鹅凭借品牌年度成长力、产品创新实力、标准化体系建设、市场综合表现、消费者口碑认可度、企业实业社会责任六大维度严审过关，获得“金子般的品牌脸谱”的金谱奖。据悉，作为新式广式烧腊连锁新锐代表，项锦记烧鹅扎根烟火民生实体经济赛道，在广东烹饪协会烧腊专业委员会指导下深耕产品研发，坚持古法烧腊核心技艺与现代标准化运营体系双向融合，还融合了湘味辣椒、湘式小菜等元素作为烧腊辨识度。

什么是品牌？为什么“无品无牌”？会上，俞敏洪、郑强提出，做品牌首先要建立信任，再给到情绪价值，它是产品、创新和情感共鸣长期沉淀的组合。

“对于我而言，只是站在台前的领奖者，但我们不做‘只吃一次的买卖’。”项锦记烧鹅创始人沈锐表示，品牌始终摒弃餐饮行业短期流量内卷与浮躁套路，将继续坚持长期主义实业深耕，脚踏实地打磨每一份产品、运营每一家门店、服务每一位消费者，通过中式烧鹅这个小微品类贡献烟火实业力量，铸就餐饮国货大品牌。

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来源：三湘都市报

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