中秋未到，月饼抢先登场，现烤现卖拼“鲜”劲

掌上衡阳 2026-08-08 17:37:27

尽管距离中秋节还有一个多月，月饼促销战已经打响。连日来，记者走访城区多家商场超市、饼屋发现，散装月饼已占据柜台的C位。月饼口味翻新，香辣牛肉等创新口味，撩拨舌尖上的味蕾。

▲刚出烤炉的酥薄月，金黄酥脆。

8月7日，记者来到雁城路一家饼屋，烤炉里正“滋滋”烤着酥薄月，表皮微微鼓起，酥香气味扑面而来。“尝尝这款最新推出的酥皮香辣牛肉月饼。”店员推荐说，饼馅里含有香菇、木耳、莲子、夹着牛肉条，口感层次特别丰富；摆放在一旁的咸味酥薄月咸香可口，也较为畅销。

▲散装月饼占据柜台的C位。

环城南路一家饼屋里，刚出炉的蛋黄莲蓉月饼被摆在显眼的位置。店员见记者在柜架前驻足，她赶紧凑了上来。“刚烤好的，低糖特级纯莲蓉，口感细腻，味道鲜美。”市民伍女士品尝一小块月饼后，连连点头：“现烤的月饼，酥得掉渣，满嘴留香。”

▲生油月饼摆在超市入口显眼处。

蒸阳南路的一家超市入口处，生油月饼摆放整齐，香气四溢，引得顾客纷纷停下脚步。生油月饼馅料丰富，油润透亮，香味浓郁。记者了解到，尽管中秋未到，一些饼屋已开始接受月饼预订，今年月饼价格亲民，与往年同期基本持平，一些饼屋店员透露，自8月20日起，大批量月饼将集中上市。业内人士认为，随着市民健康消费意识的提升，现烤现卖、口感新鲜的低糖低油月饼，契合了健康饮食的潮流。月饼市场将逐步回归常态、提升品质，并满足个性化消费需求。

文/图全媒体记者胡亚华

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来源：掌上衡阳

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