衡阳市西渡镇西渡村的七月十四日，热浪裹着田埂上的泥土气息，扑面而来。南华大学核科学技术学院“核韵青春，志愿同心”服务团与西渡村书记胡杰合作，在直播间里开展了一场别开生面的助农直播，现场气氛热烈。最动人的不是屏幕上不断跳动的成交数字，而是一缕缕从锅中升腾而起、勾人馋虫的米香。那股香气，来自非遗传承人李葵花阿姨手中正在小火慢煎的糄粑。

图为非遗传承人李葵花在直播间制作糄粑美食。（闫博文 供图）

李阿姨在镜头前支起案板的那一刻，原本稍显躁动的直播间，忽然安静了下来。只见她从容不迫，将雪白的糄粑滑入油锅，两面煎至金黄焦香，再淋上熬得透亮的糖色、撒上一把喷香的芝麻。热气氤氲中，外酥里糯的糄粑被筷子轻轻夹起，拉出绵长透亮的丝。实践团的同学趁热咬下一口，脱口而出的惊叹与弹幕里瞬间刷屏的“非遗手艺”交相辉映，下单提示密密匝匝地涌了出来。那一刻，古老的技法与崭新的屏幕，撞出了火花。

图为制作的糄粑美食。（闫博文 供图）

这场直播的火爆，并非一时运气，背后站着西渡村党支部书记胡杰和村委委员罗兰等人的“初心”。这位90后村支书皮肤黝黑、手掌粗粝，眼角挤出的纹路比实际年龄多出几分沧桑，可一笑起来，那纹路里又透着一股年轻人特有的热乎劲儿。一年前，他挨家挨户地动员村民开直播卖货，有人摆手，有人撇嘴，说“手机里能卖出个啥”；他不争辩，就自己上阵，每天下班后就支起手机，笨嘴拙舌地介绍村里的糄粑、腊肠和干豆角，嗓子哑了就含片西瓜霜接着讲。村委委员罗兰主任也是个不服输的女孩，在后台默默奉献。有次物流费超了预算，她二话没说自掏腰包贴进去三百多块。胡杰常说：“老百姓把庄稼交给土地，我们把心交给老百姓。”他比谁都清楚，一部手机连着的不只是两端的屏幕，而是活生生的日子——城里人的餐桌和地里刨食的乡亲们，中间缺的就是一座桥。他和罗兰他们，就甘心当这座桥的铺路石。而李阿姨手里的糄粑，正是西渡村最鲜活、最滚烫的名片——它不仅在锅里翻腾，也在无数条看不见的数据流里翻腾着，把村子的根和味道一并送向了远方。手机，被压得沉甸甸的——上面驮着的，是对乡土文化的敬畏，也是对每一位村民沉甸甸的深情。

图为村支书胡杰直播画面。（闫博文 供图）

对于头一回直面镜头的服务团大学生来说，这场直播更像一堂淬炼心性的实践课。从刚被聚光灯罩住时手脚不知往哪儿放，到被队友生啃辣椒的拼劲、被李阿姨制作糄粑时如入无人之境的专注所感染，他们慢慢卸下了拘谨，在闷如蒸笼的直播间里扯开嗓子大声推荐。当评论区接连跳出“大学生好样的”“已下单”时，所有的燥热和疲惫都被一股更滚烫的力量冲淡了。3.5小时，近4000元的成交额，刷新了当地助农直播的纪录。这不只是一组数据的突破，更像一场年轻一代与乡村非遗的双向奔赴——镜头这边是传承，那头是回响。

天色渐渐沉下来，村口的蝉鸣弱了下去，头顶的天从橘红过渡到深蓝，几颗星子疏疏朗朗地挂了出来。服务团的同学们弯腰收拾着设备，清理垃圾，每个人的嗓子都沙哑得几乎说不出话，衣服上还印着干透后留下的白渍。他们忽然想明白了一件事——“三下乡”的意义，从来不单是“我们带来了什么”，也是我们在田间地头究竟带走了什么。李阿姨收摊时挨个拍了拍他们的肩膀，嘴里反复念叨着“辛苦了辛苦了”，眼底那簇光又暖又亮，像灶膛里余烬的火星，明明灭灭却始终不熄。胡杰书记从傍晚忙到星子满天，在电脑旁一笔一笔地核对着订单，宽厚的背影被路灯拉得很长很长，手里的笔在纸上游走得飞快。这些细碎的、滚烫的时刻，一片一片垒在一起，砌成了乡村振兴最结实、最温暖的底色。

图为罗兰主任（右）与村民一起打包货物。（闫博文 供图）

一部小小的手机，把城里人的餐桌和地里的庄稼连在了一起；一门在灶台边传了上百年的非遗手艺，被一群年轻人的吆喝声托举着，找到了通往山外的新路。这个暑气腾腾的夏天，西渡村的糄粑香顺着网线飘出了千里，而那颗为乡村振兴跳动的滚烫初心，也落在实践团每个青年的心窝里，扎下了细细的根须。他们知道，这只是一个开始——来年春风再起的时候，那些根会发出芽，会长成一片青葱的、生生不息的绿。青春原本就该是这个样子，在烟火气里站得稳，在传承中敢创新，在脚踩泥土的路上，走得坦荡又闪光。

作者：朱梦瑶、阎博文、罗上凯、戴熠熠

责编：欧阳伶亚

来源：湖南日报·新湖南客户端