天心食堂新“食”尚，减盐减油谷力强

岳婷婷湖南日报·新湖南客户端 2026-08-07 15:40:00

湖南日报·新湖南客户端8月7日讯（通讯员岳婷婷）8月7日，为深入推进健康机关建设，落实“三减三健”全民健康生活方式行动要求，长沙市天心区机关事务中心联合区卫健局、中粮粮谷营销公司华中大区在机关食堂共同开展“天心食堂新‘食’尚，减盐减油谷力强”健康进机关主题宣传活动，重点围绕减盐减油健康饮食、全谷物膳食的营养价值等要点开展专题科普与实践倡议，真正让健康饮食理念走进餐桌、融入日常。

活动现场采用专家宣讲、食材展示品鉴、新谷力答案之书互动体验相结合的形式开展。机关事务中心现场发放《机关健康膳食倡议书》，号召大家争做健康饮食践行者、宣传员。食堂后厨严格遵循“三减”饮食标准，精心制作调配软糯醇香的新谷力36多谷杂粮饭、低脂清爽的新谷力夹心面等少油少盐特色健康餐品，最大程度保留食材本味与营养，让干部职工直观感受全谷物主食的口感与风味。

区卫健局工作人员现场科普高盐、高油饮食诱发高血压、高血脂、脂肪肝等慢性病的风险，并对照油盐健康食用标准，推广蒸、煮、炖、凉拌等健康烹饪方式。中粮粮谷营销公司华中大区总经理马江南带领团队结合食堂供餐实际，重点科普全谷物营养价值，讲解全谷物、粗细主食合理搭配，改善肠道健康、平稳血糖、管控体重的养生功效，现场摆放各类全谷物食材样品，直观对比精制米面与杂粮营养差异，与食堂后厨工作人员共同优化菜品配方、改良烹饪工艺、科学搭配餐食。

同时，机关事务中心以本次活动为契机，推动机关食堂长效提质：一是优化菜单结构，常态化增设全谷物杂粮主食、低脂清淡菜品；二是规范后厨加工流程，实行定量用油用盐；三是在取餐区设置健康饮食温馨提示，持续打造健康营养机关就餐环境。

下一步，三方将建立常态化健康共建机制，持续把营养科普、膳食优化、慢病预防服务带进机关，以小餐桌守护大健康，引导广大干部职工养成文明健康生活新风尚，以强健体魄、良好状态履职尽责，为天心区高质量发展筑牢健康保障。

作者：岳婷婷

责编：李玉梅

一审：李玉梅

二审：王晗

三审：刘永涛

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问