7月27日至31日，湖南农业大学研究生支农小队赴湖南省怀化市会同县堡子镇上坊村党群服务中心，联合上坊村村民委员会开展“守护安全健康·乐享缤纷暑期·党群暖心护航”暑期支教活动。本次活动为当地70余名中小学生及家长送去健康科普、安全教育、拼盘创作和学业辅导等丰富课程，立足当地油茶、稻田、荷塘等特色产业，把农业专业知识、安全防护常识融入趣味课堂，将高校实验室里的专业理论转化为群众听得懂、用得上的生活知识，补齐了乡村暑期教育的短板，让孩子们在智慧课堂和艺术实践中收获知识、茁壮成长，为“三下乡”社会实践品牌注入新内涵。

膳食课：一张宝塔图，算出油壶里的“明白账”

开课第一天，支教队员没有播放枯燥的PPT，而是展开了一张《中国居民平衡膳食宝塔》挂图。针对本村拥有5460亩油茶林的产业特点，队员重点讲解了油脂摄入与健康的关系。“咱们村的茶油香，但每人每天烹调用油最好别超过25克。”队员一边比画，一边手把手教孩子们识别预包装食品背后的配料表。课后，一位奶奶拉着孙子的手点头说：“听完课才知道油不能多放，以后炒菜要少放两勺油。”村党总支书记李韵在旁听完感慨：“以前觉得高校科研离我们很远，今天才发现，这些研究生能把论文写在咱们的餐桌上。”

（支农小队队员向孩子们讲解膳食宝塔实拍。）

拼盘课：指尖上的花蕊，拼出家乡新模样

7月28日，正值路旁百日菊盛放时节，当地拥有千亩稻田、百亩荷塘，正举办艺术文化旅游节。支农队员们创新开设创意果蔬拼盘实践课堂，提前采购了圣女果、黄瓜、香蕉等新鲜食材，指导孩子们制作花朵造型的拼盘。孩子们屏息凝神，用黄瓜薄片模拟花瓣的盛开，用香蕉片细心摆出茎秆，再用鲜红的圣女果点缀花心并用芝麻丰富拼盘内容。制作过程中，队员们顺势科普了维生素的功能与膳食平衡的重要性。最后孩子们捧着作品互相展示，诉说拼盘创作理念：“这盘拼盘是我们村里的荷花稻田，我特别喜欢，希望我们以后会像荷花一样越来越漂亮。”

（孩子们展示自制的“花朵”水果拼盘实拍。）

安全课：“三防”安全教育普及，给暑假装上“安全阀”

7月30日的安全教育课，吸引不少务工返乡、留守看护的家长到场旁听。支教队员采用互动提问式引入“三防”教育主题，结合堡子镇水域分布图，明确标注了堡子河回水湾、黄旗村水库等危险区域讲解“防溺水”知识，牢记“六不准、四不要”安全准则并带领孩子们一起齐声朗读溺水施救口诀“叫-叫-伸-抛”。通过情景模拟讲解“防侵害”知识，教会孩子们识别危险、大声求助，勇敢说不。同时结合真实警示案例宣传防火常识，牢记火警119报警电话。一位陪读的家长课后表示：“大人们经常外出务工，孩子们独自在家的时间多，这些安全意识，就是他们最好的‘护身符’。”课堂上，孩子们学会了防溺水“六不准”，并将安全口诀一笔一画抄在了作业本封面上，将安全牢记心间。

（队员结合地图为孩子们讲解“三防”安全知识实拍。）

结业：笔墨书香，种下成长的种子

7月31日，为期五天的暑期支教顺利结业。结业仪式没有简单的流程式收尾，队员结合课堂参与度、课后作业完成情况、安全知识竞赛成绩综合评选优秀学员颁发了崭新的笔记本和带有湘农Logo的签字笔。拿到奖品的孩子们爱不释手，有的当场就在新本子上工工整整地写下自己的名字，有的把签字笔郑重地别在胸前的口袋里。队员代表在总结时说，这五天只是一个开始，希望这些笔墨能陪伴孩子们写出更好的未来。离别时刻，孩子们追着支教车辆奔跑，高高举起崭新的笔记本，稚嫩身影与村口层层稻浪相映，定格成这个盛夏温暖动人的画面。短暂的支教在孩童心底播下知识、安全与梦想的种子，青年学子也在基层乡土间收获成长。

（表现优异的孩子们手持笔记本和签字笔合影实拍。）

作者：戴佳玉、、李瑶、李希菥、宋丰融

责编：曾璇

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来源：湖南日报·新湖南客户端