贴秋膘，先别急着吃肉！中医师教你辨体质、选对立秋“第一补”

2026-08-07 11:48:21

风吹一片叶，万物已惊秋！秋令初启，“贴秋膘”三个字开始刷屏。不少人早早备好菜单，准备理直气壮地大吃一顿。但山东新中鲁中医医院医师吕昌辉提醒，现代人营养普遍过剩，高油高脂这么贴下去，补的不一定是身体，或许是血脂和代谢负担。“贴秋膘”这件事，不是放纵口腹之欲，而应顺应天时，补虚扶正，让身体稳稳地换季。

“立秋第一补”，补的不是肉，是气阴

《黄帝内经》讲“春生夏长，秋收冬藏”。夏天暑热耗气伤津，阳气随汗外泄，人易乏力、没胃口。立秋后，天地气机由升发转收藏，若气阴不足，阳气便无从归位，感冒、鼻炎、口干咽燥就易找上门。

所以现代人“贴秋膘”的核心，不是大口吃肉，而是收摄腠理、补足气阴，助阳气顺利内收，即补虚扶正，才是“立秋第一补”真正的底层逻辑。

辨不清体质，补错了反伤身

医讲“虚者补之”，但“虚”分不同种类，补对了是养身，补错了就是伤身。

气虚体质的人，最容易累，一动就满头大汗，舌头淡胖有齿痕。肺气虚者，说话多易气短乏力，推荐党参桂圆鸡汤，补气养肺不易上火。脾气虚者，食欲差、饭后犯困、易腹泻，消化弱容易“虚不受补”，更适合山药薏米粥平补，心烦失眠可加莲子，健脾益气。

阴虚体质的人，身上容易“燥”：口干舌燥、手脚心发热、大便偏干，舌红少苔。适合润燥老鸭汤，养阴润燥、益气生津。

痰湿体质的人，体型偏胖，嘴里黏腻、昏沉乏力、大便黏滞，舌胖大有齿痕、苔白厚腻。这类人最忌盲目大鱼大肉，宜冬瓜薏米排骨汤，清爽解腻，祛湿健脾。

灶台上的“药”，才是秋天最好的补品

吕昌辉特别分享了一个临床常用的好东西“荸荠”，也叫马蹄果，自古有“地下雪梨”“江南人参”的美称。荸荠配上泡发好的海蜇，就是中医名方雪羹汤。秋天燥咳、上火、烦热的人，喝它正合适。

贴秋膘，核心是顺应天时、调和阴阳，而不是放纵口腹之欲。辨清体质、以食为养，才能把这“立秋第一补”真正补到根上。

来源：海报新闻

责编：袁小玉

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