莴笋批发价上涨超六成，高温天气拉高湖南部分菜价

黄梅华声在线·网站 2026-08-06 17:33:34

新湖南客户端8月6日讯（全媒体记者黄梅通讯员彭怀钰）今日上午，长沙市岳麓区新佳汇生活超市里，正在买菜的市民邹文静在莴笋货架前停了一下：“上个星期才两块多一斤，现在快三块了。”犹豫片刻，她还是拿了两根放进购物车。一旁的白豆角4.5元一斤，红豆角3.5元一斤，相比上周均有小幅上涨。

超市邓老板告诉记者，近期莴笋、豆角等蔬菜涨价，主要是高温多雨造成本地蔬菜减产、腐烂损耗增加，“加上夏秋蔬菜换茬，本地货源不够，要从外地调运，冷链运输和人工成本都上去了。”不过他说，涨幅不大，销量暂无明显变化。

批发市场的价格变化更明显。红星农副产品大市场数据显示，8月1日莴笋批发均价为3.1元/公斤，较一周前的1.9元/公斤上涨超60%；豆角从3.8元/公斤涨至4.6元/公斤；西红柿从2.7元/公斤涨至3.2元/公斤。

省商务厅最新监测数据显示，2026年第31周（7月27日—8月2日），全省蔬菜零售均价7.01元/公斤，环比上涨0.9%。重点监测的30个蔬菜品种价格呈现23涨5跌2持平格局。其中，洋葱、油菜、莴笋和苦瓜价格分别上涨3.4%、3%、2.6%和2.5%。

“主要受持续高温及局部降雨天气共同影响。”省商务厅相关负责人分析，春茬洋葱库存持续消耗，新季货源尚未大量上市，形成季节性供应空档。油菜病害增多，植株生长受阻，采收环节损耗增加。莴笋喜凉不耐高温，易提早抽薹，且夏茬换茬衔接不足，整体上市量减少。苦瓜开花坐果率下降，产出进度放缓。四类菜品供给同步收紧，因此菜价有所上涨。受换季与天气等因素影响，预计短期内全省蔬菜价格仍将保持温和上涨走势。

作者：黄梅

责编：伍镆

一审：黄梅

二审：刘思佳

三审：蒋玉青

来源：华声在线·网站

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问