青春“三下乡” | 赤松茸地里，看见农户们的增收答卷

孙捷奇、梁大莉湖南日报·新湖南客户端 2026-08-06 16:43:42

纸上得来终觉浅，乡村产业的真实模样，要坐到农户家中、走到田埂之上才能读懂。

8月5日，湖南科技大学造星工作室大学生创新创业团队“茸光焕发”来到湘乡市泉塘镇彪家村，放下书本，走进农户家中，面对面倾听普通种植户关于赤松茸、稻菇轮作最真实的心声。

不同于书面资料里标准化的产业介绍，农户口中的种植，是实打实的日常劳作。走访过程中，团队成员围坐农户身旁，抛开理论概念，问起最朴素的现实问题：赤松茸日常怎么管护，一天要浇多少次水；水稻收割之后稻田如何衔接蘑菇种植；一亩田水稻能收多少，赤松茸产量又能达到多少；一年忙活下来，实实在在能拿到多少收益。

实地走访农户，用实干助力乡村振兴

一个个具体的问题，换来的是乡村产业最鲜活的一手信息。彪家村推行的稻菇轮作，不是简单的技术概念，而是扎根土地的生计选择。水稻守住粮食生产的基本盘，保障农户基础收益；水稻收割后的闲置稻田用来栽种赤松茸，把原本撂荒的土地时段充分利用起来，不用额外占用耕地，一地实现两份产出。

深入田间调研，摸清特色农业增收实情

对于普通农户而言，这一模式带来的改变看得见摸得着：土地不再有漫长的闲置期，家庭收入多了一条来源；对村子而言，散户连片发展赤松茸种植，也为村集体经济发展积蓄力量。当然农户也坦诚道出种植过程里浇水管护、菌种管理等现实难题，这些真实的困境，也是团队此次调研收获的重要内容。

这次入户走访，让团队跳出报告与文献，真切体会到特色农业落地乡村的现实图景。产业振兴不是宏大的口号，而是藏在农户的一亩三分地里，藏在蘑菇浇水施肥的日常劳作里。

“茸光焕发”团队

下一步，“茸光焕发”团队将整理本次调研收集的真实诉求与数据，立足农户实际情况，为彪家村稻菇轮作产业发展提出务实可行的参考思路。一群青年，一株菌菇，把调研写在乡土大地上，用实际行动回应乡村的真实需求。

作者：孙捷奇、梁大莉

责编：鲁钦轲

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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