盛夏时节，稻浪翻涌。近日，湖南科技大学茸光焕发实践团队走进湘乡市彪家村一线，围绕“稻菇轮作”与秸秆资源化利用开展暑期“三下乡”社会实践调研。团队通过村委访谈、村民走访、田间实验等多种形式，深入了解稻菇轮作模式的运行机理与生态经济效益，用青春脚步丈量乡土大地，以专业视角探寻绿色农业的可持续发展路径。

（图为茸光焕发团队合照）

村委访谈：把脉乡村产业转型

调研首站，团队来到湘乡市彪家村村委会，与村干部展开深度座谈。村委负责人向团队成员详细介绍了当地近年来推广稻菇轮作的探索历程与实践成效。据介绍，稻菇轮作是一种“见缝插针”式的粮经轮作模式——水稻收割后，利用冬闲田和丰富的秸秆资源，在田间直接种植赤松茸等食用菌。这一模式不仅有效解决了水稻秸秆处理难题，还让“冬闲田”变成了“增收田”。

“以前秸秆要么烧掉、要么堆在田边，既污染环境又浪费资源。”村干部坦言，自从引入稻菇轮作模式后，秸秆从“包袱”变成了“宝贝”。团队了解到，当地在推广过程中得到了农技专家的指导，逐步形成了“水稻—赤松茸”轮作的标准化生产流程。村委还向团队介绍了目前稻菇轮作的推广面积、参与农户数量以及面临的困难与挑战，为团队后续调研提供了重要方向。

（图为与彪家村村书记进行访谈）

村民访谈：聆听田间地头的真实声音

带着村委访谈中了解到的情况，团队成员分组走进农户家中和田间地头，与种植户面对面交流。“种完水稻再种菇，一亩田一年能有两笔收入。”一位参与稻菇轮作的村民给团队算了一笔账：晚稻收割后，利用废弃秸秆在冬闲田种植赤松茸，亩产鲜菇可达2000斤左右，亩产值轻松突破万元。蘑菇采收后的菌渣就地还田，又是优质的有机肥。

村民们还向团队展示了稻菇轮作的具体操作——“一层草、一层菌、再一层草”，然后覆土灌水保湿。这种“傻瓜式”的简易操作让不少农户轻松上手。有村民感慨道：“以前冬天地里闲着，现在不仅能增收，地还越种越肥。”走访中，团队也收集到了农户在菌种供应、技术培训、销售渠道等方面的实际需求，为后续提出针对性建议积累了第一手资料。

（图为与彪家村村民进行访谈）

田间实验：用数据验证生态循环的奥秘

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。调研期间，团队还在稻菇轮作示范基地开展了田间实验与实地观测。在农技人员的指导下，队员们近距离观察了赤松茸的生长状态，实地测量了秸秆覆盖厚度、土壤湿度等关键参数，并对比了轮作田与传统单作田的土壤差异。

团队成员了解到，晚稻秸秆为赤松茸提供了充足的基料，蘑菇在生长过程中快速吸收秸秆营养；出菇完成后，废弃的菇床富含分解后的有机质和大量蘑菇菌丝，直接还田后能有效改良土壤结构。有研究数据显示，菌渣还田可使土壤有机质提升21.5%，速效磷、速效钾分别增加18%和15%。一亩蘑菇可以消化10到20亩田的稻草，600吨秸秆，实现了秸秆的大范围资源化利用。

“亲眼看到秸秆‘变’成蘑菇，再‘变’成肥料回到田里，这种生态循环真的令人震撼。”一位团队成员在实验记录中写道。

（图为团队在田间实验）

调研感悟：把论文写在祖国大地上

此次湘乡之行，湖南科技大学茸光焕发团队通过村委访谈摸清了政策落地情况，通过村民访谈倾听了基层真实声音，通过田间实验验证了生态循环的科学原理。团队成员纷纷表示，稻菇轮作模式不仅实现了“春种水稻千斤粮，秋种蘑菇万元钱”的双丰收，更探索出了一条秸秆资源化利用、土壤地力提升、农民增收致富的绿色发展新路径。

“三下乡”不只是一次社会实践，更是一份沉甸甸的责任。后续，茸光焕发团队将对调研数据进行系统整理与分析，形成调研报告，为稻菇轮作模式的进一步推广和优化提供青年方案，以实际行动助力乡村全面振兴。从校园到田野，从书本到实践，这群青年学子正用双脚丈量乡土，用所学回报大地，在乡村振兴的广阔舞台上书写属于这一代青年的青春答卷。

作者：梁宏杨，金阳晨

责编：姚懿轩

一审：姚懿轩

二审：朱晓华

三审：苏莉

来源：湖南日报·新湖南客户端