邵阳市中西医结合医院推出健康轻食餐引领科学膳食新风尚

湖南日报·新湖南客户端 2026-08-05 17:18:59

近日，邵阳市中西医结合医院食堂全新推出的健康轻食餐系列正式上线，凭借"科学配比、新鲜美味"的核心理念，迅速收获院内职工、患者及家属的一致好评。这一举措既是医院深化"健康促进医院"建设的创新实践，也为倡导科学膳食理念、引导健康生活方式提供了有益探索。

现代生活中，饮食结构失衡、热量摄入超标等问题日益突出，科学合理的膳食搭配对健康管理的重要性愈发凸显。邵阳市中西医结合医院此次推出的轻食餐系列，正是基于这一现实需求应运而生。餐品精心甄选低脂高蛋白食材，将牛肉、鸡肉、鲜虾、鲜蔬、杂粮谷物进行科学搭配，在保证美味口感的同时，实现热量可控、营养均衡、荤素合理。无论是需要控制体重的职工，还是对饮食有特殊要求的患者，都能从中找到适合自己的选择。

为确保食材新鲜与营养安全，医院食堂严格把控采购与制作全流程，所有餐品均为新鲜现做，杜绝预制与隔夜食材。同时，食堂引入专业营养搭配理念，每一份轻食餐都经过科学计算，确保蛋白质、碳水、脂肪及维生素等营养素的合理配比。高蛋白低碳水的组合，既满足饱腹感，又避免过多热量摄入，真正做到了健康与美味兼得。

在供应方式上，轻食餐实行线上预订制，职工和患者可按需提前下单，食堂根据预订情况精准供应，既保障了餐品的新鲜度，也避免了食材浪费，体现了精细化管理和绿色节约理念。

"考虑到不少职工有减脂增肌需求，部分患者也需要清淡营养的餐食，我们精心设计推出了轻食餐，让大家不出医院就能吃到科学搭配的健康餐。"医院食堂相关负责人表示。

下一步，邵阳市中西医结合医院将以轻食餐推出为契机，持续深化"健康促进医院"建设，进一步丰富院内餐饮品类，引导广大职工、患者及家属养成科学、健康、规律的饮食习惯。医院还将结合中医药特色优势，探索开发具有中医养生功效的药膳系列餐品，推动营养健康服务与中医药文化深度融合，让"医食同源"理念真正惠及更多人群，为推进健康邵阳建设贡献积极力量。（通讯员刘璐）

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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