湖南日报全媒小记者走进岳麓山实验室，探秘“一片叶子的科技芯”

科教新报 2026-08-05 15:24:12

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员刘钧溪）从一片鲜嫩的茶叶，到一杯沁人心脾的香茗，要经历怎样的“旅程”？8月4日，湖南日报全媒小记者走进岳麓山实验室，在湖南省茶叶研究所所长李赛君的带领下，以“听茶、看茶、玩茶、品茶”为主线，开启“一片叶子的千年抵达”科学探秘之旅。

“同学们，你们知道生活中有哪些茶吗？”活动伊始，李赛君以《一片神奇的东方树叶探秘》为题，为小记者们带来了一堂生动的茶叶科普课。她从茶树的起源讲起，用“茶叶的芯片”生动比喻，深入浅出地解释了茶树种质资源保护的深远意义。一片鲜叶如何历经杀青、揉捻、发酵等工序，最终成为杯中香茗，李赛君娓娓道来，将复杂枯燥的科研转化为孩子们听得懂、喜欢听的故事。

课堂上，“茶叶有哪些颜色？”“湖南有哪些本土茶叶品种？”小记者们争相举手回答，充满童真又不乏思考的抢答让现场气氛热烈。为鼓励孩子们的探索精神，李赛君特意准备了由研究所自主研发的茶叶奖品，奖励积极互动的小记者。拿着这份“科研级”礼物，孩子们爱不释手。

带着课堂上的好奇，小记者们走进茶树微生物实验室，化身“小小科学家”。在科研人员的指导下，他们透过显微镜观察茶叶表皮的绒毛、叶脉的精细纹理，以及不同品种叶片的细胞结构。原本肉眼难辨的微观世界，在镜头下呈现出别样的秩序与美感，引得孩子们阵阵惊叹。一名小记者在采访本上写道：“原来每一片叶子都是一个宇宙。”

在感官审评室，一场“六大茶类辨辨辨”的挑战开启。小记者们通过观察干茶外形、闻香识别，在李赛君的引导下学习区分绿茶、红茶、白茶等六大茶类。“原来安化黑茶和云南普洱不是一回事！”不少孩子表示，这是第一次如此系统地认识中国茶的“家族谱系”。

活动尾声，一场充满“反差感”的惊喜等待着孩子们。在实验室茶水吧，小记者们没有品到预想中的传统清茶，而是收获了一杯现场调制的特色奶茶。当醇厚的湖南红茶邂逅丝滑的牛奶，再点缀些许创新茶萃，一杯“实验室特调”让孩子们直呼“过瘾”。

从显微镜下的微观叶片，到舌尖上的美味奶茶，从高精尖科研场景到接地气的生活烟火，生动诠释了科技赋能产业的真实魅力，让原本抽象的科创理念变得可感可触。有孩子感慨：“原来奶茶里的茶底，是从这么先进的实验室里‘走’出来的！”

本次活动将科研资源与青少年食农教育巧妙融合，不仅让小记者们直观感受了湖南茶产业的科技含量，更在他们心中播下了知农爱农、勇于探索的科学种子。

责编：唐瑾

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来源：科教新报

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