视频｜湖南各地特色米粉，你站哪一碗？

王梓槐新湖南客户端 2026-08-05 11:52:41

都说湖南人的一天，是从一碗米粉开始的。

作为“嗦粉”大省，米粉自然也有万千形态。宽扁的手工粉与骨汤是绝配，连汤带粉嗦入，鲜香软糯在舌尖“放烟花”；醴陵扎粉，讲究猛火快炒、锅气冲天，豆芽脆、鸡蛋香、米粉韧，一口下去，满嘴烟火气；常德圆粉，湖南米粉界“顶流”，从红烧牛肉到酸辣排骨，总有一样浇头可以征服你的胃。

还有攸县细粉、湘乡银丝粉、邵阳粗粉、特色红薯粉……这么多湖南米粉，你站哪一碗？

新湖南客户端全媒体记者王梓槐

作者：王梓槐

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来源：新湖南客户端

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