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马雨琪 闵如意 湖南日报·新湖南客户端 2026-08-04 15:24:08
8月1日上午，湖南师范大学信息科学与工程学院“信火湘传”暑期社会实践团走进湘潭市岳塘区七星村，对晴岚书院范乐吉村咖负责人吴彦兴进行专访。作为从央企、国企辗转回归乡村的创业者，同时也是湖南师范大学校友，吴彦兴依托乡村记忆馆老建筑微改造，将书屋、咖啡、窑烤烘焙融为一体，不仅为长株潭近郊微度假提供了新地标，更探索出了一条“业态植入+村民共富”的绿心乡村振兴新路径。
体育生跨界：从“水泥森林”到“萤火虫之森”
“我就是想给大家一个喘气的机会。”谈及为何放弃城市稳定的工作回乡创业，吴彦兴坦言初衷源于情怀。作为一名体育专业毕业生，他在经历了多种职业身份转换后，选择在生态极佳的七星村落脚。“萤火虫只出现在生态极好的地方，我们这里有，这就是底气。”他介绍，项目选址于此，正是看中了这里作为长株潭几何中心的区位优势——距离三市城区均“不远不近”，恰好满足了都市人“逃离近郊”的微度假心理需求。团队对老旧建筑进行微改造，避免了大拆大建，保留了乡村的原始韵味，让城市来的游客能在一砖一瓦中嗅到泥土的芬芳。
（晴岚书院范乐吉村咖。）
窑烤“黑科技”：用苹果木烹出“慢时光”味道
区别于城市连锁咖啡馆，吴彦兴的创业项目有着鲜明的“硬核”标签。他重点打造了三大板块：精品咖啡、窑烤餐厅和露营基地。其中，源自意大利的窑烤技术是最大的亮点。“窑内温度超过500℃，一分钟就能出炉。”吴彦兴介绍，为了保证口感，团队不惜成本选用苹果木和青冈木作为燃料，单次点火成本高达200元。在披萨制作体验区，孩子们可以在专业人员指导下，从揉面、塑形到撒料，全程参与制作“比达美乐还大”的标准意式披萨。这种沉浸式的亲子体验，成功让城市孩子放下了手机，在劳动中体会到了食物的来之不易。此外，团队还计划引入无人机送餐系统，为露营基地打造“荒野求生”般的酷炫用餐体验。
（实践团成员采访吴彦兴。）
反哺乡土：打造村民家门口的“阳光集市”
创业不忘乡邻，吴彦兴始终将带动村民增收作为运营的重要一环。针对七星村春季樱花季明显的淡旺季痛点，他提出了“AB馆”联动构想：在现有的A馆（咖啡馆）基础上，利用挖掘机开辟B馆，打造围炉煮茶、萌宠互动的户外休闲空间。更重要的是，他计划在园区内开辟“阳光农场”和“村民集市”，免费为村民提供摊位，售卖自种蔬菜和特色农产品。“我们要让孩子知道菜是怎么来的。”吴彦兴表示，通过“村民种菜+市民体验+孩子研学”的模式，将农业生产、乡村旅游和消费帮扶串联起来，真正实现村民与企业互利共赢。目前，项目已在小红书、抖音等平台积累了良好口碑，游客的“自来水”传播成为最好的宣传名片。
青春执笔：学子解码乡村运营“生意经”
“做生意像一条曲线，有高峰有低谷，低谷时就练好内功。”在与实践团成员的交流中，吴彦兴分享了宝贵的创业心得。他指出，乡村运营不仅要面对市场的波动，还要克服物流不畅、基础设施配套等现实困难。但他坚信，只要品质过硬、服务贴心，乡村消费依然大有可为。实践团成员们深受触动，大家表示，此次调研不仅了解了乡村文旅产业的运作逻辑，更看到了一名青年校友扎根基层、务实肯干的责任担当。
（实践团成员与吴彦兴合影。）
实践团将整理此次调研成果，形成关于绿心区域农文旅融合发展模式的调研报告，为七星村破解“季节性瓶颈”、优化产业布局提供青年视角的建议，以实际行动助力乡村振兴。
责编：万枝典
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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