青春“三下乡”｜精细管后勤，低碳践初心——后勤精细化赋能绿色下乡

袁梓哲湖南日报·新湖南客户端 2026-08-04 15:05:42

2026年7月，吉首大学“医路同行”乡村振兴实践团赴湘西州吉首市社塘坡学校开展暑期“三下乡”社会实践。为落实反食品浪费与绿色低碳实践要求，后勤组立足乡村驻点条件有限、经费紧张、物资储运不便的实际情况，创新推行精细化管理+每日复盘工作模式，在餐食保障、物资管控、绿色护绿三方面抓实细节，以规范流程减少粮食损耗、严控一次性用品使用，以常态化复盘查漏补缺，助力实践活动节俭、安全、绿色有序开展。

（图为后勤组成员在“放心食堂”大厅的合影。）

针对下乡实践就餐人数动态波动、食材易损耗、一次性耗材易滥用等问题，后勤组建立按需采购、余量复用、循环用物、全员光盘、每日复盘的闭环管理机制。摒弃粗放式保障模式，将精细化管控贯穿三餐供应与物资使用全过程，在节约资源、压降浪费的同时，减少塑料垃圾产生，守护乡村生态环境。

餐食保障精准可控，从源头杜绝粮食浪费。后勤组每日清晨提前统计各组在岗人数，结合当日实践强度科学测算食材用量，按量定点采购，有效避免过量囤货、食材变质浪费。对当日剩余可食用食材统一冷藏储存、合理复用，最大化提升食材利用率。就餐期间，组员积极引导全员按需取餐、少量多次、杜绝剩餐，扎实推进光盘行动落地见效。

（图为志愿者开展餐后清扫保洁工作。）

物资管理绿色低碳，严控一次性用品消耗。后勤组坚持“能复用不耗材、能循环不新增”的原则，日常就餐优先清洗、反复使用不锈钢厨具、餐盘等可循环物资，严格限制一次性碗筷、塑料制品的领用频次与数量。通过减少一次性用品消耗，有效降低垃圾产出，减少环境污染，以点滴行动守护乡村人居环境与生态风貌

（图为后勤组志愿者精细核算物资需求。）

同时，每日晚间复盘总结成为后勤提质增效的关键举措。后勤组坚持日清日结，每日实践结束后集中开展工作总结：逐一核对当日食材采购量、消耗量与剩余存量，复盘餐食搭配、人数预估中的偏差问题；梳理当日物资领用、耗材使用情况，分析浪费隐患与管理漏洞；结合次日实践行程、天气情况、人员安排，提前优化采购方案与物资储备计划。通过每日复盘找不足、定改进、补短板，让后勤管理从“经验保障”转变为“数据化、流程化、标准化保障”，持续提升后勤服务质量。据统计，依托精细化管控与每日复盘机制，团队食材损耗量较初期下降近七成，一次性耗材使用量显著减少，实现节约经费、杜绝浪费、低碳环保、提质增效的多重效果。

细碎的后勤工作，亦是青年锤炼品格的实践课堂。从前依赖便捷生活、节约意识薄弱的志愿者们，在每日备餐管物、清洁收纳、复盘改进的全过程中，真切体会粮食与物资来之不易。勤俭节约、绿色环保不再是书面口号，而是核算菜单、珍惜餐食、循环用物、持续改进的日常自觉。

厉行节约显本色，绿色实践担使命。本次后勤精细化管理，既有效破解乡村实践后勤保障难题，传承勤俭节约传统美德，又以减量护绿的实际行动助力乡村生态文明建设，充分展现新时代大学生的责任与担当，为乡村振兴注入青春正能量。

（通讯员：袁梓哲）

作者：袁梓哲

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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