青春“三下乡”丨探秘黄精加工全链条经管学子赋能桑梓特色产业

肖郅君；姜纯妍；陈昶湖南日报·新湖南客户端 2026-08-04 14:47:07

为深入调研县域特色农业产业链发展现状，将专业知识与乡村产业实践相结合，7月21日，中南林业科技大学经济管理学院“桑梓微光・青春助力”暑期“三下乡”社会实践团走进娄底市新化县桑梓镇满竹村，实地探访新化冰雪融农业有限公司黄精加工基地。实践团通过参观生产车间、访谈企业负责人、梳理全链条流程，系统了解黄精从田间原料到成品上市的完整加工链路，在产业一线感知新化特色农业的发展动能。

新化县是“中国黄精之乡”，为全国多花黄精核心原产地，全县黄精种植面积达14.2万亩，综合产值突破40亿元，黄精产业已成为当地乡村振兴的核心富民产业之一。桑梓镇依托林下生态资源优势，布局黄精种植与精深加工，是县域黄精产业的重要发展节点。本次探访的新化冰雪融农业有限公司成立于2025年8月，坐落于桑梓镇满竹村，已取得黄精代用茶食品生产资质，是当地集种植收购、加工仓储、销售推广于一体的涉农经营主体。

匠心工序：全链条见证黄精产品蜕变

在企业生产车间，实践团沿着生产动线逐一走访，完整观察了黄精从鲜品原料到成品出库的标准化加工流程。

（实践团在黄精厂合影。）

原料入库后，首先进入低温冷库分类储存，保障鲜品品质与加工衔接。加工环节从清洗工序起步：先经粗洗去除根须与表面泥土杂质，再通过毛刷设备进行精细化清洗，两道工序层层把控原料洁净度。清洗完成的黄精由专用设备均匀切片，以便后续蒸制与烘干环节受热均匀、干燥充分。

（烘干、包装、冷库保存、贴标。）

切片后的黄精送入恒温蒸闷设备完成蒸制，随后分层摆放在托盘架上进入烘干工序，逐步脱去水分，形成便于储存的干品。烘干后的黄精片经过筛选分级，进入包装环节：工作人员按规范做好卫生防护，完成称重、分装、封口、贴标，最终成品送入专用仓储区域等待发货。整套流程衔接有序，实现了传统加工经验与标准化生产的有机结合，有效提升了黄精产品的附加值与市场竞争力。

匠心成链：十道工序见证黄精蝶变

参观过程中，企业现场负责人贺新华结合生产设备与加工环节，向实践团详细讲解了各工序的技术要点、品质管控标准与日常生产运营情况。实践团成员围绕原料来源、产品销路、产能规模、发展瓶颈等问题与负责人深入交流，结合经济管理专业知识，就黄精产品品牌打造、市场拓展、产业链延伸等方向展开探讨。

实践团了解到，企业立足本地黄精资源，一方面通过标准化加工提升初级农产品附加值，另一方面也在探索农旅融合、电商销售等多元发展路径，带动周边农户就近就业、稳定增收。这场生产线旁的交流，让队员们直观感受到乡村特色产业“种植—加工—销售”全链路的运行逻辑，也对产业振兴的落地实践有了更具象的认知。

（实践团与负责人访谈。）

青春感悟：在产业一线读懂乡村振兴

此次实地探访，让实践团成员跳出书本理论，在生产一线真切看到了特色农产品加工对乡村产业的赋能作用。大家表示，从山间鲜品到货架成品，黄精产业的发展不仅盘活了山林资源，也为村民提供了家门口的增收渠道，是乡村产业振兴的生动缩影。

青年学子在行走的实践课堂中调研产业现状、思考发展路径，进一步深化了对乡村产业振兴的理解，也更加坚定了发挥专业优势、服务基层发展的信念，以青春力量助力县域特色农业高质量发展。

作者：肖郅君；姜纯妍；陈昶

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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