为深入调研县域特色水果产业发展现状，探寻农旅融合与复合种植赋能乡村振兴的实践路径，引导青年学子将专业知识与基层产业实践相结合，近日，中南林业科技大学经济管理学院“桑梓微光・青春助力”乡村振兴促进团深入新化县桑梓镇田间地头，先后调研奈李、草莓、杨梅、葡萄四大特色水果产区。实践团走进大棚果园、走近种植主体，围绕产业运营、种植管理、林下经济、销售渠道、发展诉求等内容开展实地调研与深度访谈，在果香四溢的乡土田间感受特色农业赋能乡村振兴的鲜活实践。

四季错峰布局 构建全季采摘产业格局

桑梓镇毗邻新化、冷水江两地城区，区位优势显著，气候与土壤条件适宜水果生长。近年来，该镇瞄准“小水果”做“大文章”，以“四季有果摘、全年有景看”为目标，引导各村规模化布局特色果品，打造“春摘草莓、夏品杨梅、秋尝鲜李、冬采柑橘”的全季采摘线路，推动小水果产业与乡村休闲旅游深度融合，成为当地富民兴村的重要产业支撑。

此次实践团走访的四大基地品类互补、错峰上市，覆盖冬春至初秋全年消费周期：冬春时节草莓采摘接续客流，初夏杨梅集中上市，盛夏奈李与早熟葡萄衔接供应，初秋晚熟葡萄收尾，形成了品类多元、接续有序的产业矩阵。

奈李产业：山地林果互补 探索提质路径

奈李是桑梓镇山地特色果品的代表，核心产区集中于火星村一带，依托山林资源连片种植。当地奈李种植历史悠久，早年以农户零散种植为主，近年逐步向规模化基地发展，单处核心基地种植奈李三十余亩，同步套种油茶百余亩，形成“林果互补”的复合种植格局。

（实践团队走访奈李种植园。）

奈李每年3月开花、7月中旬成熟，采摘期约20天，果品凭借优良口感广受周边消费者青睐，主要通过游客采摘、商超供货、同城直播引流等方式销售。当前产业发展仍面临现实挑战，果实蝇侵害、果品黑心等种植难题一定程度上影响产量与品质。为分散种植风险，经营者正逐步优化品种结构，计划新增桃树品类错峰上市。据当地村干部介绍，镇村两级正推进入园道路硬化、配套冷库建设等基础设施升级，同时探索打造本土奈李品牌，助力产业提质增效，基地常年可带动周边数十名村民就近务工。

草莓产业：设施精细种植 带动就近就业

草莓是桑梓镇设施农业的典型品类，以满竹村侯家草莓园为代表，采用连片大棚标准化种植。基地深耕草莓种植十余年，秉持绿色种植理念，通过大棚温控、可降解地膜覆盖、羊粪牛粪有机肥施用等方式养护土壤与果品品质；采收期结束后利用夏季高温闷棚完成土壤消毒，无需施用除草剂，实现可持续生产。

（实践团队走访侯家草莓园。）

基地布局多品种草莓，采摘期从每年11月延续至次年6月底，以线下沉浸式采摘为核心销售模式，是周边市民冬春近郊休闲的热门目的地。作为返乡创业项目，基地负责人从起步阶段自主摸索技术、搭建大棚，逐步扩大种植规模，常年带动20余名周边村民就业，发挥了良好的富民带动效应。

杨梅产业：集体山林种植 有待拓宽销路

杨梅是桑梓镇传统山林果品，核心基地依托村组公山打造，带有村集体经济属性，种植面积两百余亩，以东魁、乌梅为核心品种。杨梅树培育周期长，需7至8年方可进入丰产期，日常管护以修枝、除草、病虫防控、土壤施肥为核心，果品初夏集中成熟。

（实践团队走访杨梅基地。）

受果品保鲜期短、运输损耗大的特性限制，基地销售半径主要覆盖新化、冷水江周边县域，以现场采摘与线下批发为主。当前产业发展存在明显短板：受经营主体年龄与技术条件限制，线上销售渠道尚未打通，品牌化程度较低，周边同类基地竞争较为激烈，拓宽销路、提升产品溢价是当前最核心的发展诉求。

葡萄产业：精品控产提质 林下复合增收

青丰葡萄园坐落于青峰村，是桑梓镇精品水果种植的标杆基地，由返乡创业人才牵头打造，深耕葡萄种植二十余年。基地坚持“控产提质、错峰上市”的发展理念，搭配夏黑、醉金香、巨峰、阳光玫瑰等早中晚熟多品种，将采摘期从6月底拉长至9月；同时严格将亩产控制在2600斤以内，长期施用有机肥、推行枝条粉碎还田，基地土壤有机质含量达4.8，全力保障果品风味与品质，成功打造了“青丰葡萄”本土品牌。

（实践团与吕世益访谈。）

作为当地科技兴农的典型，2006至2016年间，基地累计带动新化全县发展葡萄种植四千余亩，为农户提供种苗与技术指导。在此基础上，基地探索“果药共生”的复合经营模式，在葡萄架与黄桃林间套种多花黄精、淫羊藿、白芨等道地中药材，既盘活林下闲置空间、提升土地综合收益，也分散了单一果品种植的风险，形成“以果为主、药果互补”的多元产业格局。

一线深度访谈 共探产业发展路径

走访过程中，实践团与各基地负责人、村干部面对面交流，既了解产业发展的现有成效，也倾听基层经营的现实诉求。大家普遍表示，桑梓镇的小水果产业依托近郊区位拥有稳定的采摘客流，但也面临着共性的发展瓶颈：一是极端天气与病虫害对山地种植的影响较大，抗风险能力有待提升；二是销售半径集中在周边县域，果品保鲜难、外运成本高，难以打开更远端的市场；三是数字化运营能力不足，短视频宣传、线上销售等渠道缺乏专业人才支撑，品牌传播力有限。

针对这些问题，实践团成员结合经济管理专业知识，围绕品牌打造、电商运营、产业链延伸、复合种植等方向与负责人展开探讨，为产业发展提供青年视角的思路建议。大家认为，可依托桑梓镇“四季采摘”的整体定位，整合各基地资源打造统一的乡村采摘线路；一方面可推广林下套种、林果互补等复合种植模式，提升土地利用率与综合收益，分散单一品类的种植风险；另一方面通过标准化包装、精深加工延伸产品链条，提升产品附加值与市场竞争力。

青春践行初心 凝聚助农兴农力量

从山地奈李林的生态探索到草莓大棚的精细管护，从杨梅基地的集体经济实践到葡萄架下的林下经济创新，此次实地调研让实践团成员跳出书本理论，直观看到了乡村特色产业的发展韧性与现实挑战。大家表示，一颗颗小水果背后，是农户的耕耘坚守与基层的产业探索，青年学子更应发挥专业优势，为农产品出村进城、产业提质升级贡献青春力量。

（实践团于青丰葡萄园合影。）

此次调研既是一次产业现状的实地摸排，也是一堂扎根乡土的实践课程。后续实践团将系统梳理调研资料，形成桑梓镇小水果产业专项调研记录，为当地特色农业发展、农旅融合升级、林下经济推广提供参考建议，真正将实践所学转化为服务乡村振兴的实际成效。

作者：肖郅君；姜纯妍；陈昶

责编：万枝典

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来源：湖南日报·新湖南客户端