我的“三下乡”丨三餐烟火悟劳动下乡实践打破青年“外卖依赖”

袁梓哲何银元曹胜金宇峰张晗李玉鑫刘湉湉肖宇彤陈泓睿龙小璐湖南日报·新湖南客户端 2026-08-03 13:05:50

为深入推进青年劳动教育，引导新时代大学生走出校园舒适圈、摒弃生活惰性、在基层实践中锤炼实干本领，7月12日，吉首大学“医路同行”社会实践团赴湘西土家族苗族自治州吉首市社塘坡学校开展2026年暑期“三下乡”社会实践活动。在为期多日的基层服务过程中，实践团后勤组全体成员扎根驻地、深耕后勤保障岗位，在一日三餐的烟火劳作中告别“外卖依赖”，在亲身动手实践中补齐生活短板、淬炼青年担当。

在快节奏的校园生活中，便捷的外卖服务成为许多当代大学生的日常选择。长期依赖线上点餐的生活方式，让部分青年逐渐弱化了独立生活、动手劳作、统筹规划的基本能力，缺少采购、备餐、整理、保洁等生活化劳动体验。此次三下乡实践，远离了城市便利生活条件，没有外卖配送、没有现成餐饮，所有团队生活保障全部需要由后勤组志愿者自主完成，这也成为青年志愿者突破生活惯性、重塑劳动观念的重要契机。

（图为后勤志愿者认真分拣整理新鲜食材）

实践期间，后勤组志愿者全面负责实践团队的饮食保障与驻地环境卫生管理工作。每日清晨，志愿者提前对接当日实践活动人数，结合天气情况、队员体力消耗、饮食需求，精细规划全天食材用量，科学制定采购清单。前往当地集市采购食材时，大家认真对比食材新鲜度、合理把控经费预算，精打细算用好每一笔实践经费，杜绝铺张浪费，养成勤俭节约的消费理念。

（图为志愿者开展餐后清扫保洁工作）

食材运回驻地后，志愿者分工协作、有序配合，全面开展食材分拣、清洗整理、分类存放等工作。面对乡村简易的后厨环境，大家主动克服条件简陋、天气炎热、流程烦琐等实际困难，认真处理每一份食材，严格做好食材分类摆放、生熟分离、防尘保鲜等细节工作，全力守护团队饮食卫生与就餐安全。从生疏笨拙到熟练从容，志愿者在日复一日的重复劳作中积累经验、提升能力。

（图为后勤组志愿者精细核算物资需求）

用餐结束后，后勤志愿者坚持做到餐后即刻清扫、餐具统一清洗、后厨全面整理、垃圾及时分类清运。大家不放过任何一处卫生死角，细致整理操作台、清理地面污渍、规整物资摆放，始终保持驻地后厨干净整洁、通风有序，为全体实践队员营造干净、舒适、安全的生活环境。看似琐碎的日常劳动，却是保障整场实践活动平稳开展的坚实基础。

从前习惯于“一键点餐、坐等送达”，到如今亲手完成采购、备餐、保洁、统筹全套流程，后勤组青年在烟火日常中真切体会到劳动的辛苦与不易，深刻理解勤俭节约、自力更生的真正含义。大家彻底跳出以往的生活舒适圈，主动摆脱外卖依赖的生活惰性，在实打实的劳动实践中锻炼独立生活能力、培养责任意识、树立正确劳动观。

烟火藏初心，劳动育新人。本次三下乡后勤保障实践，让青年志愿者走出网络与便利生活的包裹，在基层真实场景中体悟劳动价值、收获成长蜕变。下一步，吉首大学“医路同行”社会实践团将继续以实干践行青春使命，在基层实践中淬炼品格、增长才干，以青春之力书写新时代青年的责任与担当。

作者：袁梓哲何银元曹胜金宇峰张晗李玉鑫刘湉湉肖宇彤陈泓睿龙小璐

责编：欧阳伶亚

来源：湖南日报·新湖南客户端

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