我的“三下乡”丨走进沅陵县，感悟碣滩茶韵

李玲湖南日报·新湖南客户端 2026-08-03 09:42:26

7月25—8月4日，我作为湘潭理工学院“碣滩茶韵·青芽兴茶”团队的一员和指导老师一同前往怀化市沅陵县官庄镇，走进湖南官庄干发茶业有限公司开展“三下乡” 社会实践。此次深入茶乡、走进茶园企业、对话茶界前辈的经历，让我走出课本、贴近乡土，真正近距离认识碣滩茶、了解茶产业、读懂茶人精神，收获满满、感触颇深。

（实践团参观茶园。）

初入沅陵官庄，连绵茶山绿意盎然，云雾萦绕山间，得天独厚的生态环境造就了闻名遐迩的碣滩贡茶。我们首先走进生态茶园，亲眼目睹当地茶农采茶劳作的场景。

茶农们熟练穿梭在茶垄间，手法轻柔利落，认真挑选每一片优质茶芽。看着他们日复一日扎根茶山、辛勤耕耘的模样，我真切体会到 “一茶来之不易”，每一缕茶香、每一口甘醇，都承载着劳动者的汗水与坚守。

（“制茶大师”周凤莲的亲身指导采茶。）

在茶园实践过程中，有幸得到“制茶大师”周凤莲的亲身指导。她耐心细致地为我们讲解碣滩茶的采茶标准、采摘时节、手法技巧和茶叶分辨知识。从一芽一叶、一芽二叶的甄选，到轻提快采、不伤茶枝的专业手法，再到茶叶品质把控的细节要点，周姐倾囊相授、耐心答疑。

简单的采茶动作背后，藏着多年积累的经验与严谨细致的匠心。通过现场学习，我不仅掌握了基础的采茶技能，更明白了传统制茶工艺的严谨，深刻体会到精益求精、踏实坚守的匠人精神。

（张远程总经理精彩发言。）

随后，我们与干发有限公司张远程总经理进行了深入交流。热情地为我们介绍干发碣滩茶的发展历程、品牌文化与产业优势，让我了解到碣滩茶作为千年贡茶的深厚底蕴。同时，张远程总经理细致讲述了辰龙关的历史故事与地域文化，让我知晓官庄不仅是茶香四溢的茶乡，更是拥有悠久历史、深厚文脉的宝地。茶产业与当地历史文化、乡村发展紧密相融，让我对乡村茶旅融合、产业振兴有了全新、立体的认识。

（“茶王” 张干发先生的专访。）

本次实践最让我深受触动的，是对湘西 “茶王” 张干发先生的专访。扎根碣滩茶产业数十年，他深耕茶山、坚守茶业、带领乡邻致富，一辈子专注做好一杯碣滩茶。

多年来，他不断改良种植技术、精进制茶工艺、打造本土茶叶品牌，用心传承碣滩茶文化，以产业带动乡村发展、助力村民增收。听完他的奋斗经历与创业故事，我内心深受震撼。一位普通茶人，用一生的坚守与热爱，扛起了地方茶产业发展与文化传承的责任，诠释了扎根乡土、默默奉献、实干兴茶的担当精神。

（合影。）

此次三下乡实践，让我走出校园、深入基层，近距离感受乡土风貌、产业发展与匠人初心。从茶园劳作、技艺学习，到企业交流、人物专访，我不仅系统了解了碣滩茶文化与茶产业发展现状，更在前辈们的故事中读懂了坚守、热爱与责任。

作为新时代大学生，我们生逢盛世，更应扎根乡土、躬身实践。此次茶乡之行，让我更加明白青年当不负韶华、不负乡土，主动传承传统文化、助力乡村振兴。未来，我将带着此次实践的收获与感悟，勤学实干、坚定初心，用青年力量讲好乡村故事、传承茶香文脉，在实践中成长，在奉献中奋进。

作者：李玲

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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