晨雾还未散去，辰龙关的茶园已在晨曦中铺开一片苍翠。这个夏天，作为湘潭理工学院“碣滩贡韵·青芽兴茶”实践团的成员之一，我走进了沅陵县官庄镇，在茶香浸润的日子里，完成了一场从“观看者”到“参与者”的蜕变。

出发前夜，我反复检查摄影设备，心里装着的全是如何拍出好看的画面。可当我真正站在这片土地上，才发现最动人的镜头，从来不是“设计”出来的——那是张干发先生捻起一撮茶叶时指腹的老茧，是茶农周凤莲大姐说起辰龙关茶园收获时眼里的光，是一代又一代茶乡人扎根茶山，用辛劳浇灌满山青绿。

初遇·从镜头到心灵

行程伊始，实践团与当地政府及企业共同举办了启动仪式。张干发先生从容坐下，自始至终，我端着相机静静等候捕捉画面。年过七旬的他身板笔直，声音洪亮，介绍碣滩茶的前世今生时如数家珍——从秦汉起源到唐代贡品，从茶马古道到入选中国茶叶博物馆。快门声里，我第一次意识到：这位老人的故事，远比任何预设的脚本都厚重。

启动仪式后，当地领导与企业家代表与我们深入交流，言辞间满是对这片土地的情感。晚上回到住处整理素材，看着屏幕上的画面，我开始问自己：你的镜头，真的触碰到这一切的核心了吗？

探知·俯身方能见真章

第二天上午，我们走进茶园向制茶大师周姐学习茶叶知识。茶树依山势起伏，嫩芽在阳光下泛着细密的银毫。大师蹲下身，掐下一片芽叶：“你看，一芽一叶是标准，采早了太嫩，采晚了就老。”我学着样子伸手，却笨拙地掐断了好几片。同行伙伴分工协作，音频录制、文字记录同步推进。团队两位指导老师适时抛出问题，深挖制茶工艺细节，为后续专题访谈积累素材。

当天晚上整理素材时，看着自己拍下的那些沾着泥土的手指、茶园里鲜嫩的芽尖、大师额头上细密的汗珠，我突然明白：好的内容不在脚本里，而在俯下身去触摸土地的瞬间。

对话·会议室里的匠心传承

从启动仪式到绵延茶山，我们一路寻访，由实践团两位指导老师带队，在沅陵县茶叶协会内对张干发先生进行了专项访谈。会议室布置简洁，长桌对面，张干发先生端坐如松。我架好摄像机，透过取景器，开始记录这场一个小时的深度对话。

“八岁开始学炒茶，灶台比我人还高，就搭个板凳站上去。”张干发先生回忆童年时，眼里带着笑意。当被问到什么是好茶的秘诀，他顿了顿，说：“用心。用双手去感知茶叶的每一次变化，这是机器替代不了的。一杯好茶，需要制茶人怀揣匠人精神。”访谈中，他详细讲述了带动当地茶产业发展的历程——从创办企业到打造“干发茶业”品牌，从流转土地建设辰龙关茶旅融合产业园到带动1.6万人围绕茶叶营生，从举办32期培训班到手把手传授茶园管理和制茶技艺。

“只有让更多的人参与，才能把碣滩茶传下去、传得远。”说这话时，他神情格外坚定。会议室里很安静，只有笔尖划过纸面的沙沙声和相机快门轻轻的咔哒声。这一刻，连日走访的见闻浮现在脑海。张干发先生牵头开展的培训落地乡村，惠及诸多茶农。会议室里的分享，与茶乡大地上真实发生的变化，在此刻连成一线。

淬炼·真正的手艺

实践的日子里，白天扛着设备在茶园和企业之间奔波，晚上整理剪辑素材，我们为了一段几十秒的过渡反复商量配乐和字幕。有一天机器滤镜失真，我蹲在路边调整相机，抬头看见远处的茶农还在茶园里劳作。忽然觉得，我们都在做同一件事——用自己的手艺，去呈现一片叶子的价值。

一次实地寻访，一卷纪实影像，一番切身感悟。比起张干发先生用数十年打磨一杯茶的坚守，我的收获也许只是刚刚触摸到“匠心”二字的轮廓。但这段时间教会我：无论是一泡好茶还是一支好视频，都离不开用心——用心去理解，用心去表达，用心去传递。

还记得沅陵那天黄昏，辰龙关的茶园被夕阳镀上了一层金色。我举起相机，拍下了远山、晚霞和绵延的绿。画面里没有人，但我看见了一切——片片茶叶承载的技艺，代代相传的匠心，以及一位七旬老人和一代代茶农守了一辈子的、关于一片叶子的朴素信仰。每每回想本次实践种种经历，见证过的沅陵官庄的万千图景，便清晰浮现在眼前。匠心不在云端，就在日常每一个用心对待的瞬间。我会带着这份领悟，继续用镜头去记录、去传承，让更多人看见那些在土地深处生长的力量。

作者：李晓萱

责编：胡泽汇

来源：湖南日报·新湖南客户端