新湖南客户端通讯员 高翔

当传统菜市场的嘈杂与损耗成为城市治理的短板，一种承载着“烟火气”与“智慧感”相融合的新型市场形态，正在郴州市苏仙区悄然成型。

在苏仙区观山路东侧，一座9层高的建筑正从19400平方米的土地上“生长”出来。塔吊舒展长臂，混凝土泵车轰鸣作响——由湖南建投集团旗下建工集团相山公司承建的郴州市农副产品智慧城乡冷链物流及配套基础设施项目，正进入主体施工关键阶段。与传统菜市场不同，这座集智慧农贸、冷链物流、商业配套于一体的新型市场，将重新定义郴州人对“买菜”的想象。

项目正在进行主体施工。（通讯员供图）​

从传统摊档到智慧集市：三层“进化”改变买菜体验

这个项目并不追求规模的宏大，而在于功能的实用与管理的精细，在“烟火气”上叠加“科技感”与“体验感”。

项目摒弃了传统市场地面湿漉漉、气味混杂的旧印象。一层3148平方米的空间内，规划了115个业态丰富的摊位。摊位台面将采用砖砌加不锈钢包边，配备玻璃挡水条。地面排水通过暗槽收集，台面地漏逐个接入，确保日常运营中地面“不见水渍、只留鲜香”。

市场给排水系统示意图。（通讯员供图）​

看不见的管理系统同样在布局。给排水和电气施工，将提前预留智能化管理的接口——供水采用环式管网，每个摊位设独立智能水表，支持手机充值；强弱电线路通过金属桥架规范分离，并在关键位置预埋智能摄像头和数据采集终端的安装条件。这些“伏笔”，为今后市场实现食品溯源、线上买菜等功能打下了硬件基础。

消费体验方面，市场将全面禁用违规“生鲜灯”，所有照明采用显色指数高的LED光源，让食材“素颜”亮相。这种对诚信经营的坚守，亦是对消费者最朴实的尊重。

三层空间、多重业态、三种温度：一座建筑的“精密耦合”

这座建筑的复杂之处在于：它不是单一功能的堆叠，而是多层空间、多重业态、多种温度的精密耦合。

负一层冷库与楼上生鲜市场仅一层楼板之隔。一边是低温环境，一边是人来人往的常温空间。如果保温层和隔汽层有丝毫瑕疵，冷气外泄，能耗飙升，甚至结霜凝露，影响结构安全。于是，在冷库墙体施工中，项目团队将采取多层防护做法——保温板材铺设后，接缝处加铺隔汽膜，再配合结构自防水，形成一道复合屏障。确保密封严实，既保住了冷气不外泄，也防止了因温差导致的结露问题。

同时，冷链物流意味着大量叉车的频繁进出。如果地面平整度不达标，重型货架会晃动，叉车轮胎加剧磨损，甚至带来安全隐患。因此，冷库区域将采用激光整平机配合超平地坪工艺，将地面平整度控制在2毫米/3米以内。建成后的地面，能承受数吨重的货架荷载，叉车行驶平稳顺畅。

技术人员提前用电脑排布管线。（通讯员供图）​

那么，制冷管道、通风管道、消防管线、强弱电桥架等数十种庞杂的管线要在有限层高内穿行，如何保证“互不打架”？其实做法很实在，施工前，项目技术人员将用电脑把管线排布提前模拟一遍，找出所有“打架”的位置，提前调整走向。关键的穿墙套管在混凝土浇筑前就预埋到位，避免后期在结构上开孔。

从凌晨到深夜：一座智慧市场的24小时

智慧云平台。（通讯员供图）​

项目建成后，这里的每一天将是这样的图景：凌晨4点，冷链车通过专用卸货平台直接对接冷库，货物“全程不落地、不露天”；清晨7点，经营户通过智能溯源秤称重，交易数据实时上传，商户公示屏同步更新菜价与检测结果；中午12点，经营户通过智能溯源秤称重，交易数据实时上传，商户公示屏同步更新菜价与检测结果；AI系统全天候监管，自动抓拍未戴工帽、占道经营等行为，通过数字化手段辅助市场日常管理。

著名建筑理论家斯皮罗·科斯托夫说过：“建筑是凝固的社会史。”

这座冷链物流项目所凝固的，是一个城市对“新鲜”的执着追求，是城乡之间不再有“最后一公里”阻隔的愿景，也是湖南建投建工集团相山公司用钢筋混凝土写下的又一个承诺。

市场效果图。（通讯员供图）​

从“汗流浃背的露天交易”到“全程恒温的智慧流通”，改变的是一种流通方式，守住的是一座城市的烟火温度。

工地上的倒计时牌每天都在翻新，距离智慧生鲜市场试运营，还有不到三个月。郴州人关于买菜的全新想象，正在从蓝图变为现实。

责编：张曼雪

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来源：新湖南客户端