青春“三下乡”丨深探莲乡匠心底蕴，青春力量赋能湘莲振兴——湖南工商大学“三下乡”兴湘銘潭队走进良源食品

周紫怡湖南日报·新湖南客户端 2026-08-01 09:40:47

乡村振兴，产业为基，文化为魂。为走出课堂、扎根乡土一线，深度探寻湘潭湘莲特色产业的文化传承与创新发展路径，以青年视角观察乡村产业现状、以青春智慧助力本土农企发展。7月17日，湖南工商大学外国语学院“三下乡”兴湘銘潭实践队走进湘潭县花石镇良源食品有限公司，开展产业走访与调研实践活动。

（图为负责人向实践团队介绍湘莲文化）

在企业负责人的带领下，实践队首先参观了良源食品文化展厅。不同于简单的产品陈列，展厅完整串联起湘潭湘莲千年以来的农耕文化与产业发展史。负责人结合历史渊源与本土民俗，生动讲解湘莲从古至今的文化价值、品类差异与品质特色，让队员深刻理解“湘莲甲天下”的美誉绝非虚名，是地域资源、自然禀赋与世代匠心共同沉淀的成果。

（图为负责人介绍企业文化）

从文化底蕴到匠心产品，从传统农耕到现代智造。随后，实践队员走进企业标准化生产车间，近距离见证一颗优质湘莲的诞生全过程。从原料精细筛选、自动化剥壳去芯，到智能色选机精准甄别瑕疵颗粒，再到清洗杀菌、深加工、无菌封装，每一道工序精益求精、层层质检。智能化、标准化的生产流程，让队员真切地看到了传统农副产品摆脱粗放加工、走向现代化精工生产的转型升级，也读懂了本土农产品“品质为王”的核心竞争力。

（图为实践队员参观湘莲生产车间）

本次走访调研是一场双向赋能、双向成长的实践之行。青年团队走进企业一线，为良源食品带来年轻化传播、新媒体运营与外向市场拓展的全新思路；对于湘莲产业发展而言，青年实地探寻湘莲文脉、见证产业现代化转型，以新生代视角记录产业匠心，借助新媒体话语传播莲乡故事，推动千年湘莲文化持续焕发活力，助力本土特色品牌向外突围；于实践队员自身，此次三下乡更是一堂扎根乡土的乡村振兴实景课堂，大家走出书本理论，直观感知特色农业蕴藏的机遇与挑战，真切体会本土涉农企业带动乡邻致富的责任担当，更加坚定学以致用、投身基层、以青春力量助农兴乡的信念。

知行合一，笃行致远。下一步，兴湘銘潭实践队将充分发挥专业优势，梳理转化调研成果，以青年视角、青年话语持续讲好湘潭湘莲产业故事，积极搭建校企沟通合作桥梁，用实干为莲乡特色产业高质量发展添砖加瓦，让青春在乡村振兴一线熠熠生辉。

作者：周紫怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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