民生丨取餐顺便“查隐患”：外卖小哥变身食安“前沿哨兵”

黄庠建陈慧芳 2026-08-01 08:07:34

7月31日，据市市场监管局消息，今年初以来，市市场监管部门极探索食品安全社会共治新路径，创新聘任294名外卖骑手担任食品安全社会监督员。这支穿梭于大街小巷的“移动探头”队伍，正成为填补监管盲区、提升网络餐饮治理效能的重要前沿力量。

针对网络餐饮业态点多面广、传统巡查力量不足的痛点，市市场监管局深入各县市区调研督导，全面部署监督员选聘工作。今年4月，桂阳县率先试点，首批65名骑手受聘上岗。在试点示范带动下，汝城、宜章、临武、北湖等地迅速响应，形成上下协同、全域联动的工作格局，高效构建起覆盖全市的外卖骑手食安监督网。

在推进过程中，各地结合实际、大胆创新，亮点纷呈。桂阳县建立了“骑手一线吹哨+部门精准执法”联动机制，开通举报绿色通道，实现问题线索“秒级上报”；宜章县出台专项管理办法，明确职责清单、考核标准及激励保障，有效激发监督积极性；永兴县则聚焦实操能力提升，通过专题培训手把手指导骑手掌握“看什么、怎么报”，切实增强监督实效。

为确保监督落地见效，市县两级市场监管部门常态化开展业务培训与履职考核，构建起“线索上报—核查处置—结果反馈”的全链条闭环机制。骑手们在取餐送餐途中，同步对商家后厨卫生、操作规范等进行监督，一旦发现异常立即上报，监管部门随即介入核查。截至目前，骑手队伍已累计反馈问题线索62条，查实有效线索59条，有效率高达95.16%。所有问题均已依法处置整改到位，有力规范了网络餐饮经营秩序，守护了群众“舌尖上的安全”。

作者：黄庠建陈慧芳

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