蟹钳夹伤别忽视，这套急救方法请收好

三湘都市报 2026-07-31 17:33:28

三湘都市报·新湖南客户端7月31日讯（全媒体记者高煜棋通讯员邓婷崔涵珺蔡荞羽）正值青蟹上市旺季，不少市民居家处理鲜活螃蟹时，极易被蟹钳夹伤引发手部损伤。长沙市民张女士就在清洗青蟹时不慎被蟹钳夹伤手部，出现红肿淤血、活动受限等症状，前往长沙市第三医院（湖南大学附属长沙医院）就诊后得到妥善治疗。

7月31日，该院骨科二十一病室（创伤外科）主任刘峰提醒，鲜活虾蟹咬合力强劲，夹伤后存在多重健康风险，市民需掌握分级急救方式，科学防范意外受伤。

洗蟹遭夹伤，市民手部软组织严重挫伤

上周末，张女士在家准备处理鲜活青蟹烹饪，徒手抓取蟹身过程中，左手拇指与虎口被蟹钳死死夹住。剧烈刺痛、发麻的不适感随即传来，受伤部位快速红肿充血，手指屈伸活动受到明显限制。

张女士第一时间前往长沙市第三医院就诊，接诊的创伤外科副主任医师余先细致检查后发现，患者左手虎口、拇指大面积泛红淤血，局部软组织遭受严重挤压挫伤，皮下神经受压，进而引发麻木、活动牵拉痛等不适症状。

医护人员立即为张女士开展创面冲洗、碘伏消毒、冷敷消肿止痛等处理，全面排查肌腱、骨质损伤情况，实施对症抗炎治疗，并详细告知居家护理注意事项。经过规范处置与休养，3天后张女士复查时患处恢复良好，红肿、麻木症状完全消退，手指活动恢复自如。

暗藏多重风险，医生公布分级急救方法

刘峰介绍，每年夏秋海鲜消费高峰期，医院骨科、急诊科都会接诊大量虾蟹夹伤患者。看似普通的夹伤，暗藏多重安全隐患，不可掉以轻心。首先是神经软组织挤压损伤，强劲的蟹钳挤压力会压迫皮下末梢神经，造成手部刺痛、麻木、肿胀，严重时直接阻碍手指屈伸活动；其次是高感染风险，螃蟹体表附着海洋弧菌等各类水生致病菌，皮肤一旦破损，极易引发伤口红肿、化脓、炎症扩散；此外，重度夹压还可能造成手指肌腱撕裂、关节囊损伤，延误治疗易遗留手部活动障碍等后遗症。

针对不同程度的蟹钳夹伤，医生给出分级急救方案。若仅出现红肿、无皮肤破损，伴随胀痛、麻木、活动不适，需立即冷敷患处15分钟，消肿减压，避免揉搓手部、减少手指活动。若皮肤破皮出血，需用流动清水冲洗伤口5分钟，碘伏彻底消毒后用无菌纱布包扎，持续观察伤口状态。一旦出现手指麻木不消、屈伸受限、伤口发紫渗液、身体发热等情况，必须立即前往医院骨科就诊，排查神经、肌腱损伤，及时开展抗感染治疗。

同时，医生特别提醒，处理鲜活河鲜、海鲜时，务必佩戴加厚防滑橡胶手套，优先从蟹身后方抓取，规避两侧蟹钳，也可借助工具抵住蟹钳后再清洗，杜绝徒手操作。老人、糖尿病患者、免疫力低下等特殊人群，被夹伤后感染风险更高，建议尽早就医评估，规避重症风险，守护自身健康安全。

责编：高煜棋

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来源：三湘都市报

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