为助力基层特色产业提质发展，7月30日，湖南师范大学信息科学与工程学院“信火湘传”暑期社会实践团走进湘潭市七星村和园五星农庄，近距离调研特色种养产业落地现状、发展瓶颈与推广价值，以青年视角记录本土现代农业创新实践，为乡土特色产业可持续发展收集一手调研资料。

实践团围绕场地踏勘、人物专访、信息整理三项工作开展实地走访与深度访谈，完整摸排农庄种养、餐饮、休闲玩乐、度假住宿一体化运营现状，收集循环农业、农旅融合、本地就业相关一手原始资料，为形成具备落地参考价值的调研报告储备素材。

2024年，和园五星农庄依托引进的广西返野生立体生态循环科技养殖项目，打造特色水面养鸡基地。2025年正式投产水面养鸡项目。在项目负责人蔡艺的陪同下，队员依次查看水上鸡舍、配套鱼塘与循环菜地，围绕种养技术落地、返乡创业经历、产业带动作用、现阶段发展阻碍等内容开展访谈交流，完整记录基地运营全流程信息。

农庄核心种养板块采用水上搭建鸡舍布局，鸡群投喂成品饲料并搭配专属百草料，鸡的粪便直接排入下方鱼塘，经水体设备培育微生物供鱼类取食，鱼塘水源再输送至菜地供给养分，形成鸡—鱼—蔬菜资源循环利用的种养模式。区别于传统养鸡场地，该基地养殖两千余只家禽却无明显异味，外来访客无需穿戴防护装备即可进场参观。基地产出的鸡蛋送至第三方机构检测，检测报告显示产品不含沙门氏菌，达到可生食标准。

（养殖鸡图片。）

访谈记录中完整留存了负责人返乡从业背景。蔡艺此前长期在北京务工，受本土农庄运营需求邀约回乡参与管理。农庄引进这套循环种养技术落地本地，源于当地部分耕地存在淤泥堆积、重金属含量偏高的地域现状。项目投产前已完成塘底淤泥、水土样本基线检测，计划满一年运营周期后开展二次送检，通过前后数据对比观测种养模式对水土环境带来的改变，若检测数据达到预设标准，后续将探索这套循环种养模式在省内复制推广的路径。

实践团同步梳理农庄农旅融合经营与本地就业相关信息。农庄配置餐饮、休闲、住宿多元业态，淡旺季依靠餐饮接待、养殖产出双向互补调配人力，现有固定在岗人员7名。经营高峰期就近吸纳周边村民短期务工，务工点位距离村民住所通勤仅数分钟，村民可兼顾家庭照料与副业增收。七星村原有观光资源以季节性花卉为主，仅特定时段具备对外宣传载体；农庄依托全年稳定产出的鸡蛋、成鸡，搭配常态化餐饮、度假接待服务，补齐本地文旅宣传空档，丰富区域对外推介产业内容。

（鸡舍工作人员正在工作。）

交流过程中，实践团客观梳理出农庄经营层面现存多重制约。种养板块投产周期较短，鸡蛋、成品鸡尚未建立长期稳定供销合作渠道；农庄整体区位距离区域核心文旅片区较远，到访客流多集中在周末短途散客，企业团建、亲子研学等批量客源开发仍处于起步阶段。针对后续经营规划，蔡艺表示下一步将重点拓展研学、团建接待业务，同步完善场地洗浴等配套设施，拓宽客源渠道。项目前期依靠贷款完成种养与文旅配套基础建设，产品宣传、线上文旅推广渠道仍在逐步搭建完善。

（负责人接受访谈。）

走访全程，实践团分工负责现场拍摄、访谈笔录、问题分类梳理，完整留存循环种养技术细节、水土检测试验规划、农旅联动运营方式、用工模式、经营难点等全部一线信息。依托此次实地调研收集的真实情况，团队将结合专业知识整理完整调研文稿，梳理贴合农庄种养、文旅双线经营条件的发展参考建议，无偿交付农庄运营方，为基地后续拓宽农产品销路、打造研学接待点位、推进水土改良试验提供文字参考素材。

走出校园深入基层经营一线，是本次调研的核心任务。实践团以实地走访、专题访谈、资料归档、撰写反馈报告的完整行动链条，把校园理论知识和本土农旅产业真实发展现状结合起来，一方面完整留存基层特色农旅产业发展原始资料，为相关乡土产业研究积累一线案例；另一方面将梳理形成的调研分析与优化思路交付经营主体，用青年实地调研产出的文字材料，为本土农旅融合产业稳步发展提供参考。

作者：刘富祯

责编：万枝典

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来源：湖南日报·新湖南客户端