天刚蒙蒙亮，永州江华瑶族自治县黄绿村外的乡村集市悄然苏醒。山间薄雾轻笼田野，乡间小路车流渐起，周边村民、摊贩陆续赶赴集市，支起摊位、摆好货品，果蔬小吃、日用杂货、农耕器物依次排布，氤氲出最质朴鲜活的乡土烟火。为深耕暑期 “三下乡” 社会实践，扎根乡村一线体察基层民生、挖掘乡土发展活力，7月16日，艺启匠心志愿服务队队员走进黄绿村乡村集市，以沉浸式走访、面对面调研、纪实式记录，近距离观察乡村市井风貌、倾听村民心声、调研乡村小微产业发展现状，在烟火人间中体悟乡土温度，用青春视角记录乡村真实面貌。

（图为艺启匠心志愿服务队队员在糕点摊位前与本地商户交流访谈）

清晨七点，集市已然人声鼎沸。连片的防雨摊位沿街铺开，没有规整的商业化布局，却顺着村民的生活需求自然排布，满满都是原生态的乡村市集模样。艺启匠心志愿服务队队员褪去校园青涩，以沉浸式调研的姿态穿梭街巷，摒弃刻板的调研流程，像乡土来客一般缓步穿行、细致观察，主动与摊贩、赶集村民攀谈交流，耐心倾听基层最真实的声音。集市糕点摊位香气袅袅，新鲜出炉的面包、酥饼、麻花温润松软，都是摊主凌晨四点手工制作，凭借实惠的价格、地道的口感，成为村民日常劳作后的便捷吃食。队员们驻足摊位前，认真记录经营现状、客流规律与售卖难题，在轻松的闲谈中了解乡村小微摊贩的生存现状与经营困境。

相较于城市商铺的精致规整，乡村集市的摊位质朴又暖心，手写价目表简单直白，货品摆放随性却规整，处处是邻里熟络的烟火温情。队员们在走访中了解到，集市摊贩多为本地留守村民，依靠小小摊位补贴家用，收入不稳定、客流受季节和农忙影响极大，日常经营全靠坚守与坚持。每一份平价吃食、每一处便民摊位，都是乡村民生最真实的缩影，也让队员们真切体会到基层群众质朴的生活常态与谋生不易。

市井烟火气，最抚凡人心。集市深处的油炸小吃摊位人气十足，滚烫的油锅滋滋作响，麻圆、油炸粑等本土特色小吃新鲜出炉，香气弥漫整条街巷。这是代代传承的乡土味道，也是乡村集市独有的烟火印记。队员们静静驻足观察，记录传统乡土小吃的制作工艺与售卖模式，深入了解本土特色小吃产业的发展现状。简单的食材、传统的手艺，承载着乡村的味觉记忆，也暗藏着乡村特色小微产业的发展潜力。走访过程中，队员们发现，黄绿村集市业态丰富、品类齐全，时令果蔬、熟食卤味、手工杂货、农耕农具、衣帽鞋袜一应俱全，全方位覆盖村民衣食住行与农耕生产需求，极大便利了周边村落群众的日常生活。往来赶集的村民络绎不绝，白发老人背着竹编背篓缓步选购，邻里熟人偶遇闲谈说笑，热闹的叫卖声、讨价还价声交织相融，勾勒出最生动的乡村民生图景。

（图为集市糕点摊位实景，村民正在挑选新鲜面点）

在集市一隅，一间简陋质朴的老式理发摊，成为本次调研最动人的乡土风景。没有精致的装修、新潮的造型设计，老旧的理发椅、多年的手动推子、斑驳的小镜子，便是全部营生工具。坚守摊位三十余年的老师傅手艺娴熟、待人热忱，数十年如一日扎根乡村集市，服务十里八乡的村民。从老一辈乡民到如今的孩童，几代人的理发记忆都与这间老摊紧密相连。收费亲民、手艺扎实、初心不变，老师傅坚守老手艺、服务乡邻的温情，让队员们深受触动。简单的方寸小摊，承载的是绵延数十年的乡邻温情，也是乡村市井最珍贵的烟火坚守。

全程走访中，艺启匠心志愿服务队队员走遍集市所有摊位，与数十名商户、村民深度交流，收集了大量真实鲜活的基层素材。队员们发现，乡村集市不仅是物资交易的场所，更是乡村民生、乡土产业、邻里文化的集中展示窗口。作为乡村小微经济的重要载体，集市为本地留守村民提供了灵活的就业增收渠道，盘活了乡土物产与传统手艺，维系着乡村的烟火气息与邻里纽带。但同时，集市发展也存在诸多现实短板：缺乏规范化管理，基础设施简陋，雨天积水泥泞、环境卫生整治不足；本土特色小吃、手工物产仅局限线下售卖，无线上宣传、销售渠道，优质乡土物产难以走出乡村；老年村民居多，部分摊位单一扫码支付，不便老年群体消费；小微摊贩缺乏宣传推广、包装升级的思路与能力，产业发展受限严重。

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（图为集市商户现场制作特色油炸乡土小吃）

队员们认真记录每一位摊主的经营难处、每一位村民的生活诉求，将零散的民情、问题、优势系统梳理整合，结合专业知识剖析乡村市集发展痛点与机遇。大家一致认为，黄绿村集市烟火底蕴浓厚、群众基础扎实、乡土资源丰富，极具提质升级、打造特色乡土市集、赋能乡村小微产业发展的潜力。针对调研发现的问题，队员们结合专业优势梳理出切实可行的优化思路，计划通过新媒体纪实拍摄、乡土文创设计、线上公益宣传等方式，推广本地特色小吃与手工物产，拓宽村民增收渠道；系统整理民情诉求，形成完整调研报告，为乡村集市规范化升级、基础设施完善、便民服务优化提供青年参考方案。

（图为集市老式理发摊，老师傅为村内孩童修剪头发）

正午时分，集市人流渐散，摊贩陆续收摊，喧嚣的市井慢慢归于平静。队员们坐在集市角落整理调研素材，笔记本上密密麻麻的记录、相册里满是烟火纪实的影像、鞋边沾染的乡间泥土，都是本次乡土实践最真实的见证。走出校园、扎根乡土，书本上抽象的乡村振兴、民生发展，在热闹的市集、淳朴的笑脸、朴实的坚守中变得具体可感。队员们真正读懂了乡村最朴素的生活、最真切的需求，也深刻体会到青年扎根基层、服务乡土的责任与使命。

此次黄绿村集市走访调研，是艺启匠心志愿服务队践行三下乡初心、深耕乡土实践的生动写照。没有形式化的实践流程，没有模板化的宣传文稿，队员们以真心访民情、以脚步踏乡土、以专业助发展，在热气腾腾的市井烟火中倾听民声、洞察民情、凝聚初心。

作者：伍慧雅

责编：谭思敏

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来源：湖南日报·新湖南客户端