7月15日，湖南工商大学逐鹊寻垄调研团走进娄底市新化县紫鹊界村瑶人冲片区，开展特色农产品产销与梯田农耕现状专项“三下乡”实地调研。团队深入田间地头、乡村市集与农户家中，与本地种植农户、特产经营村民面对面深度访谈，近距离记录千年自流梯田的真实农耕图景，全面梳理特色杂粮种植、农产品销售、水利管护、农耕传承、文旅配套等领域现存现实难题，收集基层农户真实发展诉求，以青年调研成果为紫鹊界农旅融合长效发展提供一手参考资料。

（图为紫鹊界梯田。）

紫鹊依托得天独厚的山地砂石地质，形成流传千年无坝自流梯田灌溉系统，得天独厚的水土环境孕育出独有的原生态农作物，当地群众长久依靠梯田种植黑米、红米、贡米、穇子等特色杂粮，同时依托梯田景观发展乡村旅游，形成农耕与文旅相辅相成的乡村发展模式。抵达瑶人冲后，逐鹊寻垄调研团分组开展入户访谈，累计走访八户长期扎根梯田耕作的本地农户，农户热情向队员展示自家种植的各类梯田杂粮，详细讲述本地谷物种植、加工、售卖全流程。本地穇子是极具地域辨识度的特色作物，当地人将䅟子研磨加工，包裹粽叶制成穇子粑，成为景区极具代表性的乡土美食，除此之外，各类腌制山货、本土干菜也是村民日常摆摊售卖的特色农产品，全部依靠梯田山地自然资源培育而成，不添加外来加工原料，天然生态的品质是本地特产最大优势。

（图为紫鹊界部分特产。）

在和农户深度交流的过程中，调研团摸清当地农业发展多重客观制约。受山地地形限制，梯田地块零散、坡度陡峭，大型农耕机械完全无法进场作业，所有播种、收割、管护工作只能依靠人工完成，人力成本高，各类特色杂粮年产量始终难以提升，很难实现规模化量产。与此同时，乡村旅游是农户主要增收渠道，但近年来景区游客流量起伏波动较大，本地特色农产品缺乏线上宣传、线上售卖渠道，优质原生态谷物、乡土美食仅能依靠线下小摊零星售卖，对外曝光度极低。

不少农户向队员吐露心声，自家稻米全程原生态种植，没有多余化肥、农药残留，品质优良，却缺少向外推广的途径，十分希望外界能够知晓紫鹊界梯田特色农产品，拓宽稳定销路。除产业销售难题外，团队在访谈中梳理出三大深层农业发展矛盾。首先是传统灌溉技艺代际断层问题，熟悉梯田分水、巡渠、自流控水技巧的大多是六十岁以上留守农户、七零八零后长期务农村民，本地九零后年轻人大多外出城市务工，极少参与田间耕作，对千年自流灌溉体系运行逻辑一无所知，世代传承的梯田农耕水利技艺面临后继无人的困境。其次是惠农政策普及存在短板，多数受访农户对梯田相关种植补贴知晓程度较低，不清楚补贴发放标准、正规申领渠道，政策红利未能完整直达一线种田农户，在一定程度上降低群众持续管护、耕种梯田的积极性。最后是季节性水资源分配矛盾，山地梯田高低落差明显，每到干旱时节上下游农户容易因灌溉水量产生分歧，地势低洼、蓄水条件较差的低位梯田，农户只能改种耐旱旱稻缓解缺水困境，但旱稻亩产远低于水田稻米，农户收成会受到明显影响。

走访过程中，逐鹊寻垄调研团同步记录乡村市集经营实况，在瑶人冲特产摊位前，队员观察村民日常经营模式，不少年长村民头戴传统斗笠，在遮阳棚下摆放本地谷物、腌菜、农家小吃等候游客选购，摊位货品全部为本村自产特产，不存在外地进货售卖的情况。队员一边拍摄穇子、贡米、穇子粑、特色腌货等农产品实景留存调研素材，一边认真记录村民讲述的经营难处，游客大多仅短暂游览梯田风光，很少停留采购土特产，线下零售收入微薄，难以形成稳定收益。完整的实地走访、影像记录与访谈交流，让团队清晰梳理出农业生产、文旅配套两大核心发展短板，归纳出梯田技艺传承、惠农政策宣传、旱季用水调配、低位梯田作物调整四项基层真实调研结论，所有素材均来自农户口述与实地实景记录，客观还原山区农耕发展现状。

（图为正在售卖特产的瑶人冲居民。）

多位接受采访的年长农户向队员讲述数十年梯田耕种经历，诉说守护千年梯田、拓宽农产品销路的朴素心愿，每一段亲身讲述都为调研增添真实乡土底色。团队全程分工协作，一部分队员负责与村民一对一访谈，细致记录农户诉求；一部分拍摄梯田、农作物、乡村市集实景，完整留存紫鹊界农耕风貌；还有队员整理访谈文字，同步分类归纳产业发展痛点，将农户心声完整留存，为后续调研报告撰写积累充足纪实素材。层层梯田承载千年农耕底蕴，瑶人冲的农户坚守山地劳作，却受制于地形、宣传、人才多重现实因素，难以将生态资源转化稳定收入。本次下乡走访不只停留在农产品产销表层问题，更挖掘出农耕文化失传、政策下沉不足、水资源分配等深层次乡村发展矛盾，完整勾勒出当下山区传统农耕的真实发展图景。

结束瑶人冲实地走访后，逐鹊寻垄调研团将整合全部访谈记录、实景影像、农户诉求，撰写完整专项调研报告，如实记录梯田农耕现状、农户发展期盼与乡村产业瓶颈。调研成果将聚焦梯田文化保护、特色农产品品牌打造、线上宣传渠道搭建、惠农政策普及、青年返乡扶持等方向梳理可行建议，以青年实践所得为紫鹊界梯田农旅融合发展提供务实思路，用脚步丈量乡土，以文字留存乡野实情，持续发挥青年力量助力乡村全面振兴。

作者：何孝彬 戴博 卢祎晗

责编：谭思敏

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来源：湖南日报·新湖南客户端