7月24日，湘潭大学机械工程与力学学院赴湘乡市白田镇暑期社会实践团迎来“三下乡”支教第四天，湘乡市白田镇的乡村教室里涌动着孩童的欢声笑语，一堂以紫甘蓝为核心的趣味化学魔法课如期开讲。

“清水摇身变红果汁，再加粉末又能复原，大家相信魔法存在吗？”课堂伊始，主讲队员举着透明水杯抛出悬念，瞬间攥住了全场孩子的目光。一双双亮晶晶的眼睛齐刷刷望向讲台，小手高高举起，稚嫩的猜测声此起彼伏，好奇填满了整间教室。考虑到乡村孩子少有接触专业化学实验的机会，团队特意摒弃复杂危险的试剂，挑选紫甘蓝、白醋、小苏打、玻璃杯这类家家户户常备的日常食材，让科学走出实验室，落脚在普通人的生活里。

实验制作环节，队员们分组蹲在孩子身边，手把手带领大家萃取天然指示剂。洗干净的紫甘蓝叶片被细心剪碎，放入清水中小火慢熬，淡紫色汤汁慢慢渗透出来，像揉碎了一片晚霞。待汤汁放凉，再用纱布细细过滤掉菜叶残渣，澄澈的紫色原液便盛装完成。不少低年级小朋友小心翼翼捧着玻璃杯，屏住呼吸盯着液体变化，生怕错过一丝细节，队员们轻声安抚、耐心示范，全程紧盯操作安全，温柔守护孩子们探索未知的热忱。

最令人沸腾的变色时刻如约而至。当几滴白醋缓缓滴入紫色甘蓝汁，液体刹那间晕开鲜亮的玫红，如同凭空变出一杯酸甜浆果果汁，教室里响起此起彼伏的惊叹；待白色小苏打粉末轻轻撒入，玫红色又缓缓沉淀，转而变成幽深的墨绿色，奇妙的反转引得孩子们争相探头；将两份有色液体充分混合，红绿交织又慢慢褪去，恢复成最初柔和的淡紫色，一场完整的色彩魔术圆满落幕。孩子们争先恐后举手，迫不及待想要亲手操作，指尖轻晃水杯，看着液体不断变换色彩，一张张脸蛋写满震撼与欢喜。

（小朋友们聚在一起围观主讲老师做实验。）

为了消解化学概念的枯燥难懂，队员们化身故事讲述者，把藏在紫甘蓝里的花青素比作“变色小精灵”，用童趣化语言拆解酸碱中和原理：小精灵遇酸性白醋，就换上红色外衣；碰到碱性小苏打，便披上绿色衣裳；酸碱相互融合，两种力量彼此抵消，小精灵就回归原本的紫色睡衣。通俗易懂的比喻避开生硬专业术语，让深奥的化学原理变得鲜活可爱。课堂延伸环节，志愿者拿出蓝莓、牵牛花、甜菜根、蝶豆花等植物图片，向孩子们介绍大自然里随处可见的天然指示剂，讲解土壤酸碱度检测、食品保鲜等生活应用，引导大家留心身边藏着的科学奥秘，鼓励回家后和父母一同复刻这场色彩实验。

“以前总觉得化学离我们很远，没想到菜市场买的紫甘蓝，就能做出这么神奇的魔术！”现场一名四年级小朋友举着自己调配的彩色水杯，眼里盛满光亮，激动地和身边伙伴分享实验乐趣。简单的食材、奇妙的变化，彻底打破了乡村孩子对理科学习的畏惧，在心底埋下热爱探索的种子。

（ 小朋友在亲自动手完成实验。）

化学实验课落下帷幕，暖心课业辅导专场准时开启。实践团队员分散落座，围坐在孩子们身旁，针对数学计算题、语文生字组词、阅读理解等学习难点逐一拆解梳理。面对基础薄弱的孩子，志愿者放慢语速反复讲解，用笔标注易错知识点；遇到性格腼腆不敢提问的学生，主动俯身轻声询问学习困惑，细致梳理每日课堂遗留问题，兼顾科学启蒙与学业巩固，做到科普、助学双向兼顾。

实践团成员谢阳深有感触：“乡村孩童拥有极强的好奇心，只是缺少近距离接触科学的渠道。我们依托机械力学专业知识储备，筛选低成本、高安全性的生活化实验，打造系列趣味科普课堂，就是想让孩子们明白，科学从来不是书本上冰冷的文字，而是藏在一蔬一饭、一草一木里的浪漫惊喜。我们希望用看得见的色彩变化，点燃他们探索世界的热情。”此次紫甘蓝化学魔法课堂，是湘潭大学机械工程与力学学院落实 “大思政课”、助力乡村振兴教育帮扶的生动实践。连日来，实践团先后推出浮沉子、平衡鸟、酸碱变色等多元趣味实验，将力学、化学知识转化为沉浸式动手课程，兼顾课后常态化学业辅导，全方位守护乡村少年成长。

作者：武妍瑾 刘昱 贺文萱 蔡嘉敏 周岚亭

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来源：湖南日报·新湖南客户端