青春“三下乡“丨深耕金薮油茶沃土，青春赋能乡村振兴

曾源王书云汪柯丞湖南日报·新湖南客户端 2026-07-30 11:49:17

7月16日下午，湖南工程学院应用技术学院暑期三下乡实践团队前往湘乡市金薮乡万亩油茶示范基地开展实地调研，与金薮乡红石村党支部书记李依芸深入交流，深入了解油茶加工工艺、产业发展情况与三产融合振兴规划。

（实践团队员们跟随厂长参观榨油工厂。）

抵达基地后，实践团走进层层梯田，实地观摩油菜林生长状态。基地工作人员细致讲解油茶生长周期，拆解油茶果外皮、果肉与茶籽结构，并向队员讲述天然茶油全套制作流程。整套生产模式融合传统古法压榨技艺与现代化加工设备，全程不添加任何化学助剂，榨取剩余茶壳统一回收加工为新能源原材料，实现农林废弃物循环利用，大幅提升产业综合效益。

（实践团与金薮乡红石村党支部书记李依芸了解金薮油茶。）

在访谈交流中，实践团了解到李依芸返乡创业的抉择离不开故土养育之恩与乡村振兴的时代号召。她深知，油茶是金薮独有的天然资源，要有人留下来深耕产业，才能盘活山林资源、带动乡亲增收。于是她一头扎进油茶种植、加工、文旅融合的全链条建设，以一己之力撬动本土特色产业发展，用实际行动诠释青年党员反哺家乡、扎根基层的责任与担当。针对产业长远发展，李依芸提出多项落地举措：联动高校专业力量开发油茶主题文创产品，盘活废弃东陵小学改造研学体验空间，面向大中小学生开设农耕劳动实践课程。

（实践团成员在金薮油茶的田间合影留念。）

此次金薮油茶产业调研，让青年学子走出课堂、近距离感受乡村产业发展真实图景。未来，青年学子将以此次实践为契机，持续关注乡村产业发展，用青年视角观察乡村建设，把所见所思所感转化为成长动力，以青春之力助力特色产业发展，赋能乡村振兴。

作者：曾源王书云汪柯丞

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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