为深入助力乡村振兴，赋能县域特色产业发展，7月19日-7月25日，湖南工商大学萱禾赴野实践团赴衡阳市祁东县黄土铺镇开展为期7天的暑期“三下乡”社会实践活动。活动期间，实践团扎根田间地头，深入产业一线、贴近基层农户，围绕物资帮扶、采摘劳作、入户走访、工厂观摩、展馆研学、直播助农六大板块开展全方位、多层次实践服务，以青春实干书写助农答卷。

暖心助力农事，主动帮扶解忧

实践期间正值祁东黄花菜集中上市、厂区收购核验的关键时期，农户们清晨辛苦采摘的新鲜黄花菜陆续运送至产业收购厂区。面对厂区集中装箱、称重入库的繁重工作压力，实践团主动投身厂区后勤帮扶工作。队员们分工协作、有序配合，协助工作人员完成黄花菜的搬运、规整、堆放等工作，高效配合厂区称重核验、入库收储等流程，有效加快了黄花菜收购周转效率。团队以务实志愿行动分担厂区与农户的工作压力，保障新鲜黄花菜及时入库保鲜、顺利完成收储，用青春实干为当地黄花产业产销衔接保驾护航。

图为实践团成员帮助农户搬运黄花菜（徐佩摄）

躬身田间劳作，助力丰产增收

在厂区搬运黄花菜的过程中，队员们亲眼目睹一车车新鲜黄花菜源源不断运抵厂区，切实感受到黄花菜采收任务之繁重以及农户劳作强度之大。为此实践团成员们主动奔赴田间地头，在晨露浸润的田间弯腰劳作、分拣采收。亲身参与一线农事，让队员们真切体会到长期农耕劳作的疲惫与不易，更加懂得每一份收成的来之不易。大家主动分担农户的采收压力，以实际行动助力农户抢抓农时、保障丰产，为祁东黄花产业丰收贡献青年力量。

图为实践团成员在陶开宇老师的带领下深入田间采摘黄花菜（唐薇摄）

入户走访调研，倾听乡土心声

结束田间与厂区的一线劳作之后，实践团决定走进农家院落，跳出农事劳作的表层体验，近距离接触黄花种植农户的真实生活状态。队员们带着前期劳作中产生的疑点，挨家挨户拜访当地长期种植黄花菜的农户并为他们送上米、油等慰问物资。交流过程中，队员们亲切与农户闲话家常，详细询问并记录各家种植规模、收成收益等实际情况，细致了解大家在种植管护、产品销售等环节遇到的现实难题。这场面对面的深度交流，拉近了校园与乡村的距离，让青年学子真正走进基层群众内心，为后续开展直播助农、产业宣传等实践工作找准发力方向。

图为实践团成员与农户深入交流（唐薇摄）

探秘加工车间，洞悉产业链条

为全方位摸清祁东黄花菜从田间鲜货到商用成品的全产业链运营模式，实践团专程前往湖南新发食品有限公司开展实地调研。在工厂负责人的全程陪同讲解下，队员们实地观摩了黄花菜清洗、杀青、烘干、包装、储存等标准化加工流程，近距离观察到机械化设备如何替代传统手工工序、实现农产品规范化加工。通过实地探访，队员们完整梳理了黄花菜从原料采收至成品上市的全链条流程，直观认识到标准化生产对祁东黄花产业提质增效的重要价值。

图为实践团成员在陶开宇老师带领下参观黄花菜的加工过程（骆宇鸿摄）

驻足博览展馆，厚植乡土认知

为探寻祁东黄花菜跨越数百年的发展脉络，挖掘黄花菜特色产业背后独有的乡土文化内核，实践团前往祁东县黄花菜博物馆开展专题研学活动。队员们在负责人的带领下系统了解了祁东黄花菜的发展历史、文化底蕴、产业荣誉与品牌建设成果，大家一边驻足观看、认真研读，一边交流探讨文化赋能产业发展的可行思路，真切体会小小黄花承载的乡土情怀与富民使命。此次展馆之行，让队员们跳出农事体验的单一视角，从历史文化、品牌发展等多重维度认识黄花菜产业，为后续产业宣传积蓄素材。

图为实践团师生参观黄花菜博物馆（骆宇鸿摄）

云端直播带货，拓宽富民销路

立足商科专业优势与青年新媒体特长，实践团策划开展了六场公益助农直播。前期实践交流期间，队员们留意到了一个值得深思的现象：不少祁东本地的年轻人对黄花菜的认知有限，平日里很少食用这一本土特色物产。这一发现也拓展了团队的传播思路，大家意识到推广黄花菜不能仅仅着眼于产品售卖，更需要面向年轻群体开展消费者教育。因此直播环节除产品推介外，队员们还融入黄花菜食用方法、营养价值、地域文化等科普内容。此外，团队还邀请到黄花产业带头人、基层选调生、校内专业教授分别走进直播间，从产业实操、基层治理、经济发展等不同视角，讲解祁东黄花菜品质特色与产业优势。系列直播互动氛围热烈，单场最高曝光1.6万、点赞量破万，显著提升了祁东黄花菜品牌影响力，打通线上推广新路径，以青年电商力量为乡土产业发展赋能。

图为实践团成员直播时的合影（徐佩摄）

知行合一践初心，青春笃行助振兴。本次“三下乡”实践活动，让团队成员走出课堂、扎根乡土，在劳动中淬炼品格、在实践中增长才干。下一步，萱禾赴野实践团将持续总结实践成果，留存助农经验，持续宣传推广祁东特色产业，以长久、长效的青年力量助力乡村产业高质量发展，让青春之花绽放在乡村振兴的广袤田野上。

文：唐惠儀

指导老师：陶开宇 杨水根

作者：唐惠儀

责编：谭思敏

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来源：湖南日报·新湖南客户端